初夏之約來場戶外音樂BBQ

更新： 2019年06月06日

文／記者徐乃義

微涼的初夏，很適合闔家相約在月光下，大啖現烤BBQ！

「夏夜戶外音樂BBQ晚會」讓您度過一個難忘的夏夜！（攝影／徐乃義）

戶外綠地盛大舉辦「夏夜戶外音樂BBQ晚會」！（攝影／徐乃義）

南方莊園渡假飯店總經理許峻程說，該飯店每年暑假最令大、小朋友們期待的活動，便是在5公頃的戶外綠地盛大舉辦的「夏夜戶外音樂BBQ派對」。

海陸鮮食雙享，嚴選食材觸動您的味蕾。（攝影／徐乃義）

偌大草地上，品嘗精心準備的Barbeque（BBQ，大多指在戶外進行的燒烤），可以準備什麼材料呢？首選就是肉類啦！

諸如：肉肉控最愛的牛小排肉串，選用美國prime等級嫩肩牛肉，以精緻刀工細切成的骰子牛肉串；桂丁雞肉串。搭配主廚祕製烤肉醬，都是必吃推薦！此外，私房香料烤羊肉串，可以佐以自製低溫發酵原味優格，口感Q彈清爽。

準備一桌優質新鮮的燒烤食材，讓您度過一個難忘的夏夜！（攝影／徐乃義）

經典的泰式青木瓜海鮮沙拉、檸檬烤鯖魚蔬菜、夏季蝦卵茭白筍盤、白蝦、鳳螺等，搭配酸甜醬料，是夏季開胃菜的首選！

最後，再來一碗湯品，去油解膩。夏季最適合的湯品有半天筍熬煮的雞湯，滋補養身，美味又暖胃！

海陸鮮食雙享，嚴選食材觸動您的味蕾。（攝影／徐乃義）

至於吃素的朋友，也要照顧到。派對一定要有，草食系必吃的農場有機鮮蔬沙拉、野菜串燒、夏季埔里美人腿，只要輕灑玫瑰鹽品嘗，口感脆甜。

試試特別的甜點吧！適合夏天的燒烤夏威夷風味熱帶水果系列，有焦糖葡萄柚、焦糖鳳梨。現烤手工Pizza及手作的甜點，也都是夏季派對必備甜品喔！

準備好了嗎？闔家一起，來場草地BBQ派對吧！為您的夏日親子活動，增添難忘的回憶。◇

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