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中國國家主席習近平下令「制止餐飲浪費行為」之後，中共各級政府掀起一場新的全國性運動。有北京市民表示，共產黨呼籲節糧不是擔心百姓會挨餓，而是出於政權維穩。
澎湃新聞16日報導，近段時間，越來越多的省級、市級餐飲類協會、機構加入到制止餐飲浪費的隊列中。同時各地密集頒布新規制止餐飲浪費。
綜合陸媒消息，江蘇常熟市政府14日宣在市級機關事務管理中心設立「制止餐飲浪費督導員」，機關食堂內增設「餐飲浪費現象曝光臺」，及時監督和制止對食物浪費現象。
重慶璧山區政府網站12日則稱，璧山區機關事務局依託機關職工食堂，多舉措開展宣傳教育和浪費糧食管控，營造浪費可恥、節約爲榮的氛圍，其中也包括設置專人現場勸告引導。
此外，其他省市也推出一系列令外界啼笑皆非的措施，如山西省機關事務管理局印發通知，要求建立食堂用餐人員登記制度，「按用餐人數採購、做飯、配餐」，各級機關事務管理部門要會同有關部門「研究建立黨政機關食堂制止餐飲浪費工作成效評估和通報制度」。
對於當局掀起的節糧運動，北京市民趙平（化名）對本報表示，共產黨呼籲節糧不是擔心百姓會挨餓，而是出於政權維穩，它感到非常危機了。
陸媒熱捧「恢復飢餓感」
中國媒體為呼應中共最近宣傳的「節約運動」，再次宣傳中共央視主播白巖松去年1月的文章——〈白巖松：當今中國最緊要的，是恢復「飢餓感」！〉，該文中，白巖松敘述自己小時候吃不飽時的幸福、美妙以及有尊嚴，稱中國人還是餓點好，因為餓不容易得病。
隨後，中央民族大學退休教授趙士林在微博發文表示，「拜託白巖松，恢復飢餓感從你做起，從你家做起好嗎？讓你和你爸你媽你家妻兒老小率先恢復飢餓感。如果沒經驗，可以去北韓餓幾天，也可以向59年活過來的老輩取取經。餓身餓家，然後你再琢磨餓國餓天下。你看好嗎？」目前，趙士林的微博文章已被刪除。
名為「墨黑紙白」的人士也發文表示，宣揚中國需要恢復飢餓感，基本上是斷人慧根，誤國前景。他說， 「明明可以擁有整個大草原的鮮嫩美草，卻總是想回過頭吃剩下的殘羹剩草，這樣的馬兒，不是蠢就是壞，甚至是破壞馬群的未來。」
習倡節約 專家：糧食早已現危機
中共官媒新華社日前報導中國國家主席習近平批評餐飲浪費，提倡「厲行節約、反對浪費」。中共喉舌人民網隨後呼應，要加強立法，以「剛性制度」約束、制止餐飲浪費」。
中國經濟學者段紹譯對本報表示，當局說什麼就是怕什麼，「說節約糧食，就是糧食緊張了。」由於中國糧食進口規模越來越大，如果跟國際的關係發生緊張，未來很可能會出現糧荒。
「如果國際停止對中國糧食進口，或者國外對中國糧食出口增加關稅，會導致中國糧食大漲價，會造成糧食短缺，（當然）現在不會馬上糧荒，但擔心長時間後會糧荒，所以，他就說這話。」
中共海關7月的數據顯示，今年1-6月中國進口玉米366萬噸，占720萬噸年度進口配額的51%，1-6月小麥進口量為335萬噸，占全年小麥進口配額964萬噸的35%。而這些並不包括通過民間方式進口的糧食數量。《每日糧油》8月12日稱，今年小麥進口量會創近7年記錄。而市場預期，玉米進口今年將接近1千萬噸。
中共海關總署8月7日最新數據顯示，今年前7個月，進口大豆為5,513.5萬噸，增加17.7%。單6月進口就達到1,116萬噸。《中華糧網》稱，中國創記錄的進口大豆使巴西可出口庫存幾乎售罄。《糧農智庫》8月10日報導了中國大豆的現況，2019年的數據顯示，中國大豆產量僅有1,800萬噸，對外進口依存度較高。
中國獨立評論人士文瑞對本報表示，今年天災進一步加深了中國的糧食危機，中共因為擔心出現糧荒，因此加大了對美國小麥和玉米的採購。「現在內部收購很困難，因為今年南北都遭遇天災，糧食出現欠收絕收，農民又惜售，糧食越發緊張；而外部採購，現在跟美國還有第一階段的貿易協議，而困難在於手裡外匯存底不多，所以，現在它還在觀望11月的美國大選，希望拜登上臺，可以緩解它的危機。」
今年疫情期間，中共的中央及各級地方已動用大量儲備糧，再加上之後的天災，糧食開始突顯危機。現在豬肉、雞蛋和米都已經漲價，這意味著糧食已經漲價，「稻米漲價，目前還能承受，豬肉漲價已使很多人減少消費，如果中國跟美國及世界脫鉤被孤立，情況就很難說了，令人擔憂。」文瑞說。
今年4月，由於疫情原因，多國禁止糧食出口。中共農業農村部和國家糧儲局對此回應，目前中國糧食庫存充足，特別是小麥和稻穀兩大口糧庫存大體相當於全國人民一年的消費量。而去年穀物淨進口量1,468萬噸，僅佔中國穀物消費量的2%左右，自給自足率達98%。
不過，早在2013年1月，中共國務院發展研究中心副主任韓俊在「中國縣域經濟發展高層論壇」上就表示，中國糧食自給率已經跌破90%，如果按一個人一年吃800斤糧食計算，去年的進口糧相當於養活了1.9億中國人。也就是說，如果糧食不進口，有1.9億的中國人已經餓肚子了。
段紹譯表示，中國糧食儲備都是假的，「中共政府雖然搞了很多糧庫，但糧庫裡面都沒有糧食。十幾年前，朱鎔基去檢查糧庫，結果糧庫裡一點糧食都沒有，地方政府都是虛報。現在如果跟國際關係惡化，糧食沒儲備就麻煩了，所以，習近平就擔心了。」
文瑞說，他在國家糧食系統工作的朋友告訴他，現在很多糧庫都倒賣（轉賣）空了，「糧食私下賣給了糧食加工企業，但為了應付檢查，就從另外一個糧庫調糧，其實都是一批糧食，轉來轉去。領導去檢查也是事先打招呼，不然，真檢查出問題，他自己也難交差。」。
文瑞表示，官方近年來宣傳糧食連年豐收，自給自足率達98%，其實是謊言。中共的土地政策、農村政策等嚴重傷害和打擊了農民種地的積極性，現在全靠糧食進口掩蓋真實問題。
「中國的農村土地是國家集體的，又沒有法治，所以，資金、人才和技術都不願到農村去，變成農村、農民、農業三農問題，所以，農村非常荒蕪，其實就是土地所有權問題；另外，中共對農產品收購是統購統銷，價格壓得很低，不像西方美國對農業有補貼政策，農業本身就應該國家補貼，鼓勵種糧。」
段紹譯也表示，現在一個農民到城市打一個月的工賺的錢可以買一年的糧食，所以沒有人守著土地種糧食。還有，「進口的糧食比國內便宜，因為這些年進口了太多的糧食，造成國內很多的土地沒人種，荒蕪了，老百姓已不習慣種糧食了。」
「現在農村種糧的情況是，一般種兩季稻，早稻和晚稻，但去年豬瘟後，養豬減少，早稻就沒人種了，現在都種中稻，也叫一季稻，種的人也不多。如果糧食不進口，吃糧肯定會成問題。」文瑞說。
