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臺灣許多高中都開放學生訂外食，近日外送平臺公布調查結果顯示，臺北市多個高中外送量高。教育部表示，開放訂外食是各校權責，要求各校把關食安，另外，要注意外送衍生的校門口交通管理、環保等問題。
教育部表示，並未禁止外送，政府還曾開會討論校園訂購外送食物一事，並提出自主管理、食品安全、交通管理和垃圾處理等四面向建議；學校可自行修訂外食訂購規範，建議要求學生提出申請單來管理，並告知其訂購外食的風險和責任，像是食安、衛生等。
至於餐廳食物安全部分，要由學校把關，校方可參考各縣市衛生局資料，列出有品牌的優良食品廠商名單。舉例來說，榮登學生最愛外送餐廳的麥當勞，雖然不是最健康，但屬大品牌，也有食安危機處理能力。
學生叫外送其中的一個問題是交通管理，例如：校門口聚集太多外送員，因此，校方特別規劃外送員等候區。教育部表示，學校校地小，不是每校都能開放空間給外送人員停車，各校開放訂購外食應考量外送最大數量。
教育部表示，有些學校有家長接送區，午餐時間也可開放給外送人員使用；如果學生多，也可每天開放不同班級訂餐，或是每班限定兩到三組團購。
對於環保問題，教育部提醒學校規劃廚餘、餐具回收等後續的處理，也呼籲各校宣導環保，請學生自帶環保餐具。◇
