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近日中央疫情指揮中心推出「COVID-19公費疫苗預約平台」，竹縣衛生局於16日開打，第一線的醫護人員又開始著手忙碌的為民眾注射疫苗。在疫情衝擊下，竹北許多餐飲業、服務業都受到重大影響、慘澹經營，但仍有店家在這段期間提供了愛心便當，慰勞醫護人員之辛勞。
竹北的「鼎饕棧美食館」感念竹北衛生所醫護人員之辛勞，於今日(7/19)特別捐贈了20個愛心便當，希望醫護人員在忙碌之餘，也能飽餐一頓、照顧好自己。
鼎饕棧美食館蕭老闆提到，從疫情爆發以來，店裡的營收就銳減，加上三級疫情警戒不能內用之原故，原本店裡雇用6人縮減為4人，除了人力縮減之外，原本的物料存貨也多出許多，在思考這些存貨應該怎麼處理時，突然靈光一閃，想到辛勤的一線醫護人員。於是蕭老闆做出愛心便當，提供該店的招牌-小籠湯包，搭配炒飯及酸辣湯，希望醫護人員能吃得滿意。
蕭老闆表示，希望大家在受到疫情衝擊的同時，還能感受到人間處處有溫暖，也期盼疫情能盡快退散，讓百業恢復生機，大家的生計能夠重新活絡起來。
