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神戶不只有神戶牛!還有哪些在地美味?

神戶葡萄酒莊。(日本神戶觀光局提供)
神戶葡萄酒莊。(日本神戶觀光局提供)

文/日本神戶觀光局
你眼中的日本神戶印象是什麼?是「充滿異國情調的港町都市」、「不斷引進新元素的時尚之都」還是「日本三大和牛之一——神戶牛產地」,其實在這新潮時髦的城市裡,有著不可錯過的美味在地農特產!

在神戶市九區中,面積最大的北區農種植著神戶之名灘五鄉銘酒重要的原料「酒米山田錦」,以及新鮮的花卉。面積第二大的西區則是盛產稻米、蔬菜、畜產、還有知名的葡萄酒窖。

以下將介紹三處可以品嘗除了神戶牛以外的「神戶地產」美食,下次來訪神戶時記得前來試試看!

最大級農產樂園!

道之站 神戶大澤水果‧花公園。(日本神戶觀光局提供)道之站 神戶大澤水果‧花公園。(日本神戶觀光局提供)

「道之站 神戶大澤水果‧花公園」是位於北神戶豐富自然之中的花果主題樂園,也是公路服務區。園內由文藝復興風格的神戶花果飯店(BBQ、歐式自助餐)、FARM CIRCUS市集(農產品直銷所、咖啡廳、農家食堂)和四季花園、採果園、溫泉設施(足湯)、遊樂場等構成之複合型設施,適合全天候遊樂。

神戶花果飯店BBQ。(日本神戶觀光局提供)神戶花果飯店BBQ。(日本神戶觀光局提供)

園內的「FARM CIRCUS市集」網羅北神戶新鮮農產食材,諸如當季的新鮮蔬果、雞蛋、稻米及豐富加工品等多達700種商品!草莓季節將販售20家神戶農園當天早上現摘的草莓!

FARM CIRCUS市集。(日本神戶觀光局提供)FARM CIRCUS市集。(日本神戶觀光局提供)

廣大的水果園在夏、秋之際可以體驗水蜜桃、葡萄、梨子、蘋果採果樂!

葡萄酒的故鄉  

神戶葡萄酒莊。(日本神戶觀光局提供)神戶葡萄酒莊。(日本神戶觀光局提供)

神戶葡萄酒。(日本神戶觀光局提供)神戶葡萄酒。(日本神戶觀光局提供)

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神戶酒廠(農業公園)自1983年開園至今已有38年的歷史。占地41公頃,是由神戶的日照、土地、風中孕育而出的「神戶葡萄酒莊」。四周被葡萄園包圍,廣闊腹地內設有葡萄酒莊、酒莊咖啡廳、神戶西燒烤,除了葡萄酒莊參觀、品嘗美食之餘,可充分感受神戶的大自然。酒莊內葡萄園及裝瓶工廠可自由參觀,亦可預約解說導覽(日語導覽/免費15分/付費60分),均可在賣店試喝新鮮葡萄酒(防疫期間將不提供試飲,請見店家最新資訊),並以實惠價格購入。

神戶西燒烤。(日本神戶觀光局提供)神戶西燒烤。(日本神戶觀光局提供)

神戶西燒烤。(日本神戶觀光局提供)神戶西燒烤。(日本神戶觀光局提供)

神戶西燒烤使用兵庫縣產肉品及蔬菜的烤肉套餐。酒莊咖啡廳提供北野異人館人氣餐酒館「近藤亭」特製鹹派,以及自家葡萄酒燉牛肉等美味料理,亦提供團體用套餐,50名內團體均可預約。

「近藤亭」特製鹹派。(日本神戶觀光局提供)「近藤亭」特製鹹派。(日本神戶觀光局提供)

FARMERS MARKET網羅最當季!

想在神戶時尚市區街的林蔭享受當地產的季節美味嗎?

EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET。(日本神戶觀光局提供)EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET。(日本神戶觀光局提供)

以「EAT KOBE LOCAL」為主題的農夫市集,於每週六限定在神戶市內巡迴舉辦,網羅神戶市內農家和店家,主打地產地銷廣受好評。每月巡迴地點及每週出展攤家,請於官方IG確認!

品嘗在地美食。(日本神戶觀光局提供)品嘗在地美食。(日本神戶觀光局提供)

當季蔬菜販售。(日本神戶觀光局提供)當季蔬菜販售。(日本神戶觀光局提供)

從當季蔬果及加工製品為首,至料理輕食、咖啡飲品、烘焙料理、精釀啤酒等,神戶在地當季新鮮美味現買現食,體驗最道地的神戶禮拜六早晨,也是融入神戶在地不可錯過的悠閒去處。◇