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臺灣藜為臺灣特有原生種，同時也是原民部落的指標作物，為臺灣藜提升多元應用可能性，藥技中心萃取臺灣藜中有改善脂肪肝的有效成分，開發第一支臺灣藜護肝保健食品，23日專屬授權「臺灣藜萃取及改善脂肪肝技術」給生技公司，製成保健食品提高產品價值預計15倍。
農委會、醫藥工業技術發展中心、農業科技研究院23日舉辦「臺灣藜機能性研究成果發表暨技術授權」宣傳記者會。
臺灣藜主要栽培於臺東、屏東及花蓮地區等原住民族部落，以輪作方式維持土地生態平衡，每年產季集中在二到四月，年產量約180公噸、種植面積達180公頃，目前累積達20個產銷班投入生產。
農委會副主委陳駿季，臺灣紅藜是臺灣特有的原生種，同時也是原民部落的指標作物，富有多樣的機能性能分，當中萃取，製成保健食品，希望提升農產品的附加價值，已現在來講若作為鮮食原料每公斤大概幾百元，但若變成保健產品，甚至成為植物用藥，農產品的價值提升數十倍。
陳駿季強調，產品開發過程中，原料穩定性非常重要，包括產量及機能性成分的穩定性，經檢視確認穩定性後，第一階段將會採取系統性的契作方式，逐步擴大臺灣紅藜的生產面積。
承接技術的博惠生技總經理黃文振則說，規劃在亞洲銷售，以及銷往美國、加拿大等地，目前已與日本廠商進行洽談，預計明年１月將會在臺灣試賣。
