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雅素齋從去年開始辦展，至今已舉辦過好幾檔次，曾經展出色彩濃厚鮮艷的油畫，本次則展出予人寧靜淡雅之感的書法作品，呈現又一種不同的風貌。
知名書法家張雙土領軍辦展
知名書法家張雙土的作品。（記者賴月貴／攝影）
雅素齋展出的作品之一。（記者賴月貴／攝影）知名書法家張雙土帶領「集福書法研究社」學員，在雅素齋舉辦「雅俗共賞」書法展，15位學員歡歡喜喜的拿出成果，最特別的是，此次展件中有一組12件作品，是學員們以各種字體書寫，呈現出一年四季、十二個月的不同情境，師生們歡迎藝文愛好者前往切磋欣賞，展期自即日起至5月15日止。
集福書法研究社於2014年03月成立，因在新竹市金山里集福宮而得名，集結了一群愛好書法文化藝術的同好，互相觀摩交流，近幾年跟隨張雙土老師習字，不知不覺一晃已過了數年。
此次除了展出12件代表作之外，還有各式以金農、篆、隸、草、行、楷體書寫的作品，風格各異，卻似完美的和諧，整體流露出古雅氣質，充分顯現書藝美學生活化之境界。
張雙土是台灣新竹人，曾任新竹縣書畫教育推廣協會及新竹縣青溪文藝學會理事長，致力推廣書法教育不遺餘力。自1992年起，張雙土在社區、機關、學校和喜歡書法的同好結緣，一筆一畫、一字一句的共同學習，慕名來學書法者日眾、桃李滿天下，這樣的書法緣迄今已逾30年。
「集福書法研究社」班長謝瑞玲和多位學員都表示，張雙土的教學淺顯易懂，只要把握好大的架構，細節不需嚴格要求，老師教學尊重個人特色，因此每位學員的作品都展現出不同風格，字跡生動活潑。
餐廳兩面牆掛滿書法作品，予人寧靜淡雅之感，好似來到一間美麗的藝廊。（記者賴月貴／攝影）餐廳老闆喜收藏 5千多字墨寶見真章
彭森明收藏了一幅字畫堪稱「鎮店之寶」，這幅由太虛大師所寫的《金剛經》是複刻版，但卻字字清晰，全文共5170字，手工書寫的字體大小與行距之間整齊劃一，若非有禪定般的高深功夫實難完成，令觀賞者讚歎不已。
雅素齋老闆彭森明收藏的墨寶，是由太虛大師所寫的《金剛經》複刻版。（彭森明提供）彭森明也希望用藝術做公益，每一次展覽的義賣所得都會撥出一部分捐助社福團體，從去年開展至今已捐出5萬多元，受益單位有慢飛兒及世光教養院，本次的捐贈對象則是仁愛啟智中心。
彭森明歡迎民眾前往雅素齋用餐，一邊享受健康蔬食料理，一邊欣賞藝術兼做公益，共同為「打造生活美學、用藝術挹注公益」盡一份心力，(備註：餐廳每週一休息)。
