loading...
中醫認為，人體是由氣、血和津液等精微物質所組成，也是維持人體生命活動的基本物質。簡單來說，一個人健康的標準就是氣血要充足，因此有「人活一口氣」的說法。
判斷氣血的5個部位
簡易補血食療方
這個「氣」是指人的生命活動，在人體內運行不息，卻又無形可見；它能推動和調控呼吸、心跳、血液循環、新陳代謝等生命活動的進行。
而血含有豐富的營養物質，具有營養身體、養育心神、調節津液、維持陰陽平衡、抵禦外邪等功能，人體任何部位缺少了血液的供養，都會導致其生理功能的紊亂，以及組織結構的損傷，嚴重者還可能危及生命。
要知道一個人氣血是否充足，從下列5個部位就能判斷出來。
眼睛：氣血充足者的眼睛圓潤、清澈有神，反之則呈現混濁、發黃、有血絲、眼睛乾澀、眼皮沉重等徵狀。
皮膚：氣血充足者的皮膚光澤、有彈性、無色斑，反之則呈現粗糙、無光澤、發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑等徵狀。
頭髮：氣血充足者的頭髮烏黑、濃密、柔順，反之則呈現乾枯、掉髮、發黃、發白、分叉等徵狀。
耳朵：氣血充足者的耳朵圓潤、肥大、呈淡粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋，反之則呈現而暗淡、無光澤。
手的溫度：氣血充足者的雙手長年都保持著溫暖，反之則呈現冰冷，手心偏熱或出汗。
日常生活中有許多補血的食物，例如：紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞等，都是既補血又補腎的食物，食用上也很方便，單吃或互相搭配著吃，就是很好的補血食療方。
其中，紅棗是補氣血最常用的食物，新鮮生吃效果最好；乾品則需要用鐵鍋炒硬、炒黑再沖泡熱水，表皮才會裂開，這樣營養成分才會慢慢從中滲出來。
紅棗、桂圓、枸杞一起沖泡熱水，可以當成日常茶飲，不但補氣血、明目，還有美容的效果。紅棗、桂圓、花生一起放入鍋中，加入水慢慢燉煮，再加入紅糖調味，補血的效果很好。紅棗、紅豆、糯米一起煮成粥，也是一道補血的佳品。◇
