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彰化縣營養師公會為迎接2023營養師節的到來，舉辦「食健康、食營養，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，公會中各領域（包括學校、團膳、社區及醫院）營養師，17日晚上齊聚人來人往的彰化火車站大跳「我的餐盤舞」，全場散發出健康活力氣息，吸引往來車站的民眾駐足觀賞。
彰化縣營養師公會理事長晏傳婌營養師表示，現在國人的慢性病許多都是吃出來的，110年十大死因中惡性腫瘤中，大腸癌、口腔癌、停經後乳癌、胃癌等皆與飲食有相關，慢性病中心臟病疾病、腦血管疾病、糖尿病 、高血壓 、慢性腎炎腎病症候群及腎病變、及慢性肝炎及肝硬化皆跟飲食息息相關。
該次舉辦「食健康、食營養 ，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，就是要呼籲民眾吃的重要性，藉由「我的餐盤舞」告知民眾「量」的概念，利用簡單的口訣，從兒童到老年人都能朗朗上口，進而在生活中運用並執行，達到良好吃的習慣。
營養師公會全國聯合會理事游欣亭表示，不適當飲食是造成全球人類死亡的首要原因，衛福部為全國人民打造「我的餐盤」健康飲食，營養師有責任及義務教導民眾；透過該次活動，期待更多民眾知道何謂「我的餐盤」健康飲食；也認識「營養師」 ，讓營養師可以協助您「飲食加分」、「健康加分」。
「食健康、食營養，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，透過營養師公會全國聯合會召集，彰化縣營養師公會理事林玉施籌劃及會員汪育珊編舞，公會中各領域的營養師齊聚一堂並走出各工作領域，一起踏入社區推廣「我的餐盤」健康飲食，讓民眾也更認識營養師，並在2023營養師節前夕，預祝營養師節快樂。
