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臺南市青農林韡勳運用臺南農產品研發果醬受矚目，今年9月參加澳洲舉辦的世界自製果醬大賽，以「紅茶威士忌橘子」果醬獲銅牌，臺南市政府特地贈送紅榜慶賀，盼再接再厲。
據中央社報導，臺南市政府農業局長李建裕29日透過新聞稿表示，林韡勳運用臺南豐富的水果及農產品作為原料，研發多款口味豐富果醬，參與國際比賽屢獲殊榮，曾於2022年榮獲英國世界柑橘類果醬大賽銀牌、日本世界柑橘類果醬大賽銀賞跟銅賞大獎，更在2023年英國世界柑橘類果醬大賽使用酒類食材組競賽中勇奪金牌。
李建裕指出，林韡勳此次在澳洲的斬獲，將臺南市優質農產品製成果醬推向國際舞臺，堪稱臺灣之光。
李建裕說，透過果醬製作，能延長水果保存期限，提升附加價值，期盼林韡勳未來持續嘗試利用各種不同水果研發新品，為臺灣農產品國際行銷開拓更多可能性，也讓臺南優質水果在國際舞臺繼續閃耀。
農業局提供資料指出，林韡勳在新營區「辻間創生聚落」開設甜玉軒門市，展售各款口味果醬及現做草莓果醬吐司、水果茶、藍莓優格等，並開設果醬手作體驗課程，推廣臺灣農產品獨特魅力。◇（中央社）
