loading...
臺北市衛生局7日公布生鮮水產品抽驗專案結果，檢出臺北六福萬怡酒店的的冷凍三點蟹違規，驗出重金屬「鎘」超標，北市衛生局已依規定將產品下架。
北市衛生局今年10月執行生鮮水產品抽驗專案，前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，總計抽驗30件，包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類。
檢驗結果1件初抽不符合規定，為六福開發股份有限公司南港分公司（六福萬怡酒店）的冷凍三點蟹，檢出重金屬鎘1.3mg/kg，超過0.5mg/kg的法定標準。
食品藥物管理科科長林冠蓁說明，因不符《食品中污染物質及毒素衛生標準》規定，依違反《食品安全衛生管理法》，要求沒入銷毀，並限期改正，若屆期不改正，可開罰新臺幣3萬元至300萬元罰鍰。
北市衛生局表示，重金屬進入人體途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水。水產品中的重金屬來源，主要是生長於受汙染的水體，都可能含有微量重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞；但民眾也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取風險。
北市衛生局呼籲，民眾購買水產品時，應選擇具有生產履歷或信譽良好的業者，避免選購來源不明的產品，可多樣化選擇各種大小魚類，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取不同魚類提供的營養素。◇
