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台中市政府食安處年前對外公布，查獲台糖梅花肉片含有瘦肉精「西布特羅」，經農業部進一步檢驗該批次肉品結果「零檢出」，引發中市府倉促公布恐傷害豬農與造成民眾不安等疑慮。對此，台中市府5日召開記者會，澄清問題肉品經過6次複驗、均呈陽性反應，且擔心不是個案，因此在第一時間示警。市府5日上午收到台糖申請複驗，將邀集食藥署、台糖等參與複驗，最快7日會有結果。
衛生局長曾梓展強調，肉品檢驗是「有一分證據、說一分話」。（記者黃玉燕／攝影）衛生局長曾梓展強調，肉品檢驗是「有一分證據、說一分話」，台中市依據衛福部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」二種檢驗方法，共抽驗6次，第一次為0.015ppm、第二次檢驗數字為0.002ppm、第三次檢驗數字為0.003ppm，最後以公告方法驗出0.015ppm，超過方法定量極限值0.001ppm有15倍。目前檢測後剩下的肉片還可做2次化驗，市府將邀請衛福部食藥署、台糖公司及第三方公正人士參與，最快6日展開複驗，7日可對外公布結果。
針對查驗過程肉品是否遭到汙染？曾梓展指出，市府於111年3月取得衛福部乙型受體素類項目認證，檢驗所使用的是含21種瘦肉精混和的標準品，如出現標準品污染，應同時會有其他瘦肉精檢出，且1月份共抽驗肉品40件，全數採用公告檢驗方法及程序，結果為台糖的肉品檢出含有瘦肉精，其餘為陰性。
針對衛福部食藥署認為檢出數值極低，可能是實驗室問題或偽陽性，曾提醒中市府應審慎考慮，但中市府仍逕行公布的原因?曾梓展表示，市府如等業者申請複驗有結果了才公布，就要再等兩週，萬一是有問題的肉品，就會有隱匿的問題。
至於中央與地方的檢驗結果不一致，是否因檢體同一批號、不同豬隻體內殘留不同所導致？農業局長張敬昌表示，同一批號意指同一次出豬，可能是不同豬隻，須從源頭回溯，可能因素非常複雜，仍待進一步複驗確認。
