據美國《財富》雜誌(Fortune)報導,「頂級營養指導」(Top Nutrition Coaching)公司的註冊營養師科莉斯托爾‧斯科特(Crystal Scott)指出,水是人體生存的必需品。
您可能聽說過的常用經驗法則是8×8法則,即每天喝八杯八盎司(約230g)的水。斯科特說,如果您能做到這一點,那就做得很好。但是,您可能會從一些調整中受益。
她說:「我認為這個量不一定是錯的,但我認為隨著時間的推移,研究確實已經逐漸向前發展了。水的推薦量會根據年齡、性別和活動量的不同而有所變化。」
您的推薦飲水量也可能因生活環境而異。例如:如果您生活在炎熱潮溼的氣候中、運動量大、正在懷孕或哺乳,那麼您每天所需的飲水量,可能比普通成年人所需的更多。具體情況,可以請教醫生。
美國國家科學、工程和醫學學院(NASEM)建議,男性平均每天攝入約125盎司(約3.7升)的水,女性平均每天攝入約91盎司(約2.7升)的水。斯科特說,如果沒有每天灌那麼多水,但攝入量可能仍然接近,甚至超過了這個量,因為您還從食物中攝入了水分,例如:芹菜、柳橙、草莓、西瓜和黃瓜等補水食物。
自己是否喝夠水?
對於大多數人來說,更大的問題是要獲得足夠的水。雖然按照水瓶上的實際公升數來飲水會很有幫助,但衡量您是否攝入了足夠水分的最好指標,是您自己的身體。當您沒有攝入足夠的水分時,您的身體會出現某些跡象。
斯科特說,「尿液的顏色是水合狀態(體液達到平衡的狀態),一個非常重要的指標。」如果您小便後馬桶裡的水呈淡黃色或很清澈,那就說明您攝取足夠水分;如果呈深黃色或琥珀色,則表明您的身體需要水分了。
頭痛、偏頭痛、睡眠不好、便祕、頭暈、頭重腳輕或頭腦不清醒,也都有可能是脫水的症狀。如果有這種懷疑,那就去喝點水吧!◇