黃偉哲表示,臺南是個充滿愛的城市,7家庇護工場用心規劃12樣精美年節獻禮,每逢過年家家戶戶都要訂購的年菜或禮盒,他建議可向庇護工場訂購,不僅能吃到美味還能吃出「愛心」味,台南市府也將訂購禮盒或年菜一起做愛心,歡迎社會大眾踴躍訂購,共同用行動支持庇護工場。
勞工局指出,庇護工場規劃的12樣精美年節獻禮,包括喜憨兒台南場製作的6款經典年菜、蓮心園的鮮翠綜合美生菜、展翼的蛇翼祥瑞禮盒、菩提澄園的澄園春韻禮盒、安平康家福田的戀戀夏豆禮盒,以及由吉茂製作的金蛇鴻運獎牌與客製化新春年節賀卡,從年菜、飯後甜點到賀卡、紅包袋等年節商品,應有盡有,可一次購足分享滿滿地幸福。
勞工局長王鑫基提到,庇護工場為搶得年菜先機,特別與官田農會通路合作提早推出年節好禮預購,各家庇護工場提供的節慶商品各有不同,從年菜到年節送禮、紅包、賀卡等樣樣俱足。
今年年節獻禮的6道經典年菜,全由喜憨兒台南庇護工場,以通過ISO22000及HACCP食品安全雙認證,最嚴謹流程及最高規格來製作鮮凍食品,尤其是「珠圓玉潤慶團圓」與「黃金松阪豚吉祥油飯」這兩道菜,是喜憨兒庇護工場與錦霞樓技術合作聯名推出的必買年菜。
而「龍鳳呈祥干貝烏骨雞」則是由漢典食品技術教導,以細火慢燉熬取干貝及全雞等食材,湯頭濃郁鮮甜;「年年有餘慶鯧盛」則以樹子凸顯魚肉鮮甜滋味;另外「富貴吉祥黃金西魯肉」將肉絲、魚皮、蟹肉、大白菜等食材切絲,加入獨家醬料和鮮美湯頭煨煮而成最後鋪上「炸蛋酥」。
即日起至2025年1月13日止,年菜單品預購3盒95折,5盒以上88折。
除了年菜產品,年節送禮部分則有展翼烘焙坊推出「蛇翼祥瑞禮盒」消費滿5,000元除享免運外,滿20盒再享95折優惠;安平康家福田推出「戀戀夏豆禮盒」內有蔓越莓搭配夏威夷豆、腰果和南瓜子;菩提澄園推出「澄園香韻禮盒」由水果乾、腰果及藜麥棒組成,即日起至2025年1月2日前訂購,享早鳥優惠價;蓮心園推出「綜合生菜盒及蔬菜箱組合」使用當季蔬菜隨季放置,共有5包蔬菜,至少放置無毒季節蔬菜3種,而吉茂庇護工場則有金蛇鴻運獎牌、文創紅包袋;至於創義庇護工場也特別運用AI技術,開發客製化新春年節賀卡。◇