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台中地檢署偵辦中聯油脂問題油案，24日發動第三波搜索，認定泰山公司前總經理沈怡君、現任總經理蔡國樑，明知中聯油品出問題，為減少虧損仍容任繼續加工、販賣，訊後依違反《食安法》等罪將2人聲押禁見。台中地院審酌，沈、蔡相互推諉，有串供滅證之虞，裁定收押。
中檢表示，為進一步釐清福壽、福懋及泰山等公司於知悉原料、製程或產品發生異常後的處置情形及相關人員責任，24日再對泰山公司時任總經理沈怡君、現任總經理蔡國樑（案發時為副總經理）、江姓法務，以及福懋公司品研處譚姓經理、品管部孫姓襄理等5人搜索；並通知福壽公司李姓倉儲課長、福懋公司謝姓員工、泰山公司廠長張騰等3人到案。
檢方複訊後認定，沈怡君、蔡國樑及張騰等3人，均涉犯《食品安全衛生管理法》第49條第1項、第2項等罪嫌重大，且沈、蔡2人有串滅證之虞，向法院聲請羈押禁見，並諭知張騰以500萬元交保，其餘5名被告均請回。
台中地院25日上午11時許開庭，檢辯雙方攻防長達8小時。法官審酌，依通訊軟體對話紀錄、截圖所示，沈、蔡2人所屬職員確有刪除訊息、相簿截圖等滅證事實，且2人就職務交接相互推諉，在案發前後對話疑有串證。考量此案事關廣大民眾食安及消費權益，影響社會公共利益甚巨，且尚有其他重要證人或共犯未到案，裁定將2人收押禁見。◇
