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國人對於產後調理非常重視，在養生與健康觀念萌生下，產後已選擇至護理之家或是聘請專人到宅坐月子，讓坐月子養生烹調訓練班成為最夯的趨勢與潮流。但一個班的受訓時數需300小時，並學習220道菜，平均每天約6道菜的課程並不輕鬆。
嘉南藥理科大生活系主任顏名聰表示，在養生觀念風行下，坐月子的飲食以養生清淡為主，為防止發胖，多提供含鈣質、膠質、低熱量的食材，而膳食纖維食材有飽食感；至於烹調使用的麻油，於煮好才加入，除避免燥熱外，可減少油質的吸收。
另外，針對不同孕婦體質，使用不同的餐點，因此學員同時學會中藥草運用，提供適合體質的餐點。他也建議坐月子時不要吃蘿蔔或白菜。◇
