2025 年 4 月 27 日 星期日
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賣場經驗談 馬鈴薯放半年不壞！

賣場經驗談 馬鈴薯放半年不壞！

美味人生
陳俊村-
馬鈴薯如果保存不當，很快就會發芽而產生毒素，不能食用，但如果適當保存的話，它可以放6個月都不會壞掉。英國一家大賣場分享了....
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發芽的洋蔥 到底能不能吃？

發芽的洋蔥 到底能不能吃？

美味人生
李若琳-
家中備點洋蔥、馬鈴薯作應急菜非常不錯，但有時來不及吃，蔬菜就發芽了。吃發芽馬鈴薯有中毒風險興許大家都知道，那發芽洋蔥呢？....
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老薑發芽了 還能吃嗎？

老薑發芽了 還能吃嗎？

醫療新聞
施芝吟-
時序入冬，在冷冷的天氣裡，許多人喜歡用老薑加紅糖煮薑母茶，熱熱的喝，可以驅風寒，用來預防感冒。老薑在中醫藥學裡具有發散風....
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掌握栽培原理 自己「孵」發芽植物

掌握栽培原理 自己「孵」發芽植物

美味人生
Fern Green（斐恩・格林 ）-
菜價浮動，有不少民眾考慮購買根莖類蔬果，還有一種更實惠的好方法，就是自己在家種容易養活的「發芽豆類」。這個方式，也很適合....
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發芽的食物能吃嗎？ 營養師：有些有毒 有些更營養

發芽的食物能吃嗎？ 營養師：有些有毒 有些更營養

醫療新聞
蘇冠米-
生活中有許多常見食物會發芽，例如：馬鈴薯、洋蔥、大蒜、生薑、地瓜、芋頭等。其中有一些發芽食物能吃，一些則有毒性，還有一些....
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