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「明日餐桌」 醜蔬果、剩食華麗變身

「明日餐桌」 醜蔬果、剩食華麗變身

台中
鄧玫玲-
具有廚師執照的楊七喜(本名楊惠涵) 因環保及社區關懷理想成立「七喜廚房」，這座位在台中市巷弄裡的廚房老屋，常常在晚間飄起....
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執行明日餐桌計畫 七喜廚房讓「剩食」大翻轉

執行明日餐桌計畫 七喜廚房讓「剩食」大翻轉

台中
鄧玫玲-
所謂的「剩食」，七喜廚房指出，就是每天市場銷不完的食材，其中許多蔬果因賣相差一點，而沒被買走。台灣自有糧食生產率只有30....
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