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肉湯
肉湯
燉出好喝的湯 用科學破解密技!
美味人生
阿淇博士 Dr. Achi講述 整理/安琪
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2024年07月03日
編按:日式濃郁白湯、清澈西式高湯,各種湯品該怎麼煮才好喝?善用什麼樣的食材,才能燉出美味的湯?「科學煮湯」,顛覆您的認知....
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健康大補帖 「液體黃金」熬煮不費力
美味人生
Carolyn Menyes,The Daily Meal 編譯/艾琛
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2023年02月09日
自己熬高湯聽起來似乎很困難或耗時?其實不會。在家自己熬的高湯,堪稱是「液體黃金」。因為使用蔬菜下腳料和肉骨頭,不僅節省成....
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一書引發三退大潮
目前退出中共黨、團、隊總人數
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