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醃料

醃料加一味 雞胸肉不再乾巴巴

醃料加一味 雞胸肉不再乾巴巴

美味人生
Beth Dooley，Star Tribune 編譯／徐海韻-
雞胸肉不好料理是出了名的。因為它的肉很瘦，很容易就烤得乾巴巴的，而且雞胸肉兩端的厚度差別很大，當厚的一端熟透時，錐形的另....
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另類烤牛排 不需醃製也鮮嫩好吃

另類烤牛排 不需醃製也鮮嫩好吃

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／徐海韻-
我們知道，燒烤常見的烤牛排，若要讓口感鮮嫩，得事先將牛排醃過後，再放到烤架上烤。如果來不及準備，有沒有其他方法呢？....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞