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消暑降溫 小黃瓜酪梨免煮冷湯

消暑降溫 小黃瓜酪梨免煮冷湯

美味人生
Diane Rossen Worthington 消暑降溫／徐海韻-
天氣太悶熱的中午，我只想做些不用烹煮的菜。今天要介紹的冷湯，就是我一直以來最喜歡的消暑食譜之一。 ....
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用科學料理蔬菜 吃出爽脆感

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美味人生
阿淇博士Dr. Achi 整理/安琪-
編按：世界上的食物，總有一些是許多人無法接受的，例如——苦瓜。有沒有什麼方法讓苦瓜料理變不苦？在家炒一道簡單的青菜，卻常....
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愛上小黃瓜 不同切法創造新食感

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美味人生
內田悟 譯者：林仁惠-
欲對抗酷暑，那就撒鹽在小黃瓜上，然後大口咬下。夏天的小黃瓜，單只是如此就美味十足。 ....
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