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醬汁

高湯塊只能煮湯？這樣料理超有味

高湯塊只能煮湯？這樣料理超有味

美味人生
李若琳-
高湯塊是居家料理的好幫手。來不及熬湯，就用它快速煮出餐廳水準的料理。高湯塊除了適合湯湯水水，細乾粉也可當調味粉用，非常方....
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【一簞食】 黑胡椒烤豬里肌

【一簞食】 黑胡椒烤豬里肌

美味人生
李若琳-
軟嫩的豬里肌肉整條烘烤後切片，軟嫩多汁，搭配調味的法國芥末籽醬汁享用，甜、酸、辣、鹹、苦，融合得恰到好處，風味獨特。 ....
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製冰盒先別急著收 快速烹調，超聰明妙招

製冰盒先別急著收 快速烹調，超聰明妙招

美味人生
劉景燁-
冬天到了，冷凍庫中的製冰盒先別急著收！製冰盒可以說是潛力最大的廚具之一，除了製冰，還能快速製作簡餐的原料、減少餐飲浪費等....
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清香撲鼻 香茅可以這樣吃

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美味人生
李若琳-
香型淡雅，良久有回味，這便是香茅（Lemongrass）。不妨跟隨下列料理方法，一起體驗它的魅力吧！ ....
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