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靜置牛排 全熟也可外酥、內嫩兼爆汁

靜置牛排 全熟也可外酥、內嫩兼爆汁

美味人生
林海柔 -
牛排應該幾分熟最好吃？這沒有標準答案。不同的牛排適合的烹調方式不盡相同，我們利用時間和溫度掌控熟度，尋找最佳口感與特色香....
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中國「洗產地」買和牛 害苦消費者

中國「洗產地」買和牛 害苦消費者

社會萬象
梁凱晶-
中共常常出於政治動機禁止進口其它國家的一些產品，包括找藉口禁止從日本進口高級牛肉。中國商人因此被迫借道他國，以「洗產地」....
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派對跨年季 超誇張A5和牛龍蝦宴開鍋

派對跨年季 超誇張A5和牛龍蝦宴開鍋

消費情報
鄭宜芬-
臺灣火鍋市場年商機高達300億，適逢聖誕跨年佳節，以超浮誇痛風海鮮鍋聞名、號稱全臺肉品最強火鍋的「藏王極上鍋物」臺北首店....
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神戶豪華露營 泡湯．觀星．大啖和牛BBQ

神戶豪華露營 泡湯．觀星．大啖和牛BBQ

休閒旅遊
林蘇菲-
受到疫情影響，近年各地都吹起了豪華露營風潮，大型營帳佐以露天美景，品嘗在地風味燒烤，是個擁有能讓人抽離現實，享受在地風情....
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日本和牛 滿足舌尖上的偽出國

日本和牛 滿足舌尖上的偽出國

美味人生
朱孝貞-
武漢肺炎肆虐全球，許多喜歡到日本而無法成行的人，可以在臺灣享受日本正宗和牛美食，也算是滿足舌尖上的偽出國，一解不能出國享....
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金牛年饗宴 豪華大氣or極致工法 你想怎麼吃「牛」？

金牛年饗宴 豪華大氣or極致工法 你想怎麼吃「牛」？

消費情報
鄭宜芬-
因應疫情，民眾無法出國度假，牛肉美食來犒賞五臟廟！一起看看金牛年有哪些頂級牛肉大餐。....
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日本高知玩什麼？大山大水佐夢幻和牛

日本高知玩什麼？大山大水佐夢幻和牛

休閒旅遊
楊子樊-
臺灣露營不稀奇，來到日本四國高知縣，除了尋訪坂本龍馬歷史景點外，要享受當地的好山好水，那就非露營莫屬啦！ ....
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溫泉和牛雙饗宴 赤目四十八瀑布

溫泉和牛雙饗宴 赤目四十八瀑布

休閒旅遊
楊子樊-
秋冬兩季，是台人赴日本賞楓泡湯的旺季。來到日本三重縣，不只可以看到楓葉與伊勢神宮同時入鏡的夢幻美景，還有個必去的祕境「赤....
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頂級和牛大拚比 選購別買錯

頂級和牛大拚比 選購別買錯

美味人生
朱孝貞、鄭宜芬-
實地走訪肉鋪或超市，你會發現，市面上的牛肉多到令人眼花撩亂，除了依部位區分，還買得到不同國家的牛肉。究竟，該如何選擇？請....
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米其林一星牛排教父教你 在家煎頂級牛排！

米其林一星牛排教父教你 在家煎頂級牛排！

美味人生
朱孝貞-
大家可能吃過好吃又頂級的牛排！但是，你試過自己在家煎出高檔餐廳的牛排水準嗎？ ....
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日和牛便當 金氏世界紀錄認定全球最貴

日和牛便當 金氏世界紀錄認定全球最貴

寰宇搜奇
鍾元-
日本鳥取縣政府跟業者去年合作推出要價29萬多日圓、重達4.5公斤的鳥取和牛便當，獲金氏世界紀錄認定為全球最貴便當。....
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荷日農銷推手 暢談翻轉小國農業

荷日農銷推手 暢談翻轉小國農業

高雄
方金媛-
2018第四屆南方農業論壇14、15日在高雄市社教館舉行，以「小國大農業」為主軸，透過主題演講、深度與談，為台灣農業帶來....
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台灣人愛吃和牛 2019年估進口百噸

台灣人愛吃和牛 2019年估進口百噸

消費情報
ˊˊ鄭宜芬-
台灣人有多愛吃和牛？根據中央畜產會表示：「台灣牛肉將近95%都來自國外，日本和牛在台灣市場非常有潛力，預計於2018年可....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞