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橄欖
橄欖
消費者鬆口氣 「液體黃金」橄欖油有望降價
品味生活
夏雨
-
2024年10月24日
10月初,歐盟委員會表示,最大橄欖油生產國西班牙,將擺脫乾旱之苦,預估本季橄欖油產量,將增長近一半。這也將推升未來一年歐....
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國際橄欖油價飆升 有哪些替代方案?
美味人生
夏雨
-
2024年07月22日
今年以來,由於全球整體的氣候變遷、強勁的高利率、通貨膨脹等問題,導致整體橄欖油業價值鏈的大幅度損失。對一般消費者而言,超....
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「特級初榨」價格不菲 希臘橄欖農大戰竊賊
萬象
李言
-
2023年12月06日
由於歉收期間價格上漲,希臘橄欖農帕納吉奧蒂斯‧查法拉斯(Panagiotis Tsafaras)最近不得不每天兩次巡邏他....
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單純的美味 西班牙小吃吉爾達
美味人生
Sheela Prakash(TheKitchn.com) 編譯/艾琛
-
2023年11月22日
我旅行時,經常替自己購買一些紀念品,且多半是美食。例如我從義大利帶了蜂蜜回家,從英國購買茶葉,去年到西班牙旅行時,還從行....
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陌生又熟悉 10種醃製橄欖
美味人生
李若琳
-
2023年11月11日
橄欖是雅典娜女神的象徵,作為人類種植的最古老、最重要的馴化作物之一,有數百個品種。食用橄欖以地中海地區最負盛名,醃製橄欖....
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清爽無麩質 藜麥希臘沙拉
美味人生
EatingWell 編譯/徐海韻
-
2023年08月09日
這道藜麥沙拉的靈感來自於希臘沙拉。把橄欖和其他蔬菜一起烤熟,可以淡化它們的味道,增加煙燻風味。以羅勒裝飾為這道菜增色不少....
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澳洲研究:橄欖可預防失智症
醫療新聞
朱文
-
2018年02月11日
澳洲學者研究發現,橄欖中的生物類黃酮,可抑制有害腦神經的β澱粉樣蛋白在腦中積聚,能預防「阿茲海默症」(最常見的失智症,俗....
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一書引發三退大潮
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