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高血壓是一種發病率極高的現代病，除了藥物治療或控制外，一些食物也被證明有輔助降壓的效果。最近多個國家的不同研究又陸續發現了另外一些鮮為人知的「降壓食物」。
1. 無醇紅葡萄酒
美國心臟協會會刊《循環研究》（Circulation Research）雜誌刊了登西班牙巴塞羅那大學（University of Barcelona）一項研究：無醇紅葡萄酒（無酒精的紅葡萄酒）有降壓護心作用。這項研究顯示，心臟病高危男性病人每天飲用2杯（10盎司，約合284 克）無醇紅葡萄酒，4週後血壓明顯降低，心臟病危險隨之下降。研究負責人戈馬‧奇瓦‧布蘭奇博士（Gemma Chiva-Blanch）分析說，無醇紅葡萄酒可增加患者體內的一氧化氮水平，而一氧化氮有助於軟化血管，同時降低收縮壓和舒張壓，增加心臟等主要器官的血流量。
2. 奇異果（獼猴桃）
奇異果。（Fotolia）挪威奧斯陸大學附屬醫院（Oslo University Hospital）的一項研究稱，每天吃3個奇異果可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。研究人員說，奇異果的綠色果肉中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過，心臟病專家告誡，大眾不要因為這項研究結果而盲目擅自補充葉黃素補劑。
3. 甜菜根汁
甜菜根汁。（Fotolia）澳大利亞維多利亞貝克IDI心臟與糖尿病研究所（Baker IDI Heart and Diabetes Institute）一項研究發現，喝完甜菜根汁幾小時後，男女參試者心臟收縮壓可以下降4-5個點。研究負責人莉亞‧科爾斯博士（Dr. Leah Coles）表示，這一降壓幅度看似不起眼，但是從公眾健康角度看，這相當於將與心臟病有關的死亡病例降低了10%。科學家稱，甜菜根汁富含維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質。甜菜根汁之所以可以快速降低血壓，是因為它含有大量硝酸鹽。專家提醒，甜菜根中的糖分很高，因此飲用要適量。
4. 雞蛋清
雞蛋清。（Fotolia）據英國《每日郵報》報導，吃雞蛋清可以降低血壓。雞蛋清中含有一種名為RVPSL的縮氨酸，該物質可有效抑制血管緊張素轉化酶（簡稱ACE酶）的作用，即可阻止血管緊張素引起的人體血管收縮，進而有效降低血壓，且無副作用。 高血壓患者可以適當吃水煮蛋，但每天不宜超過兩個。
