
枸杞是名貴的藥材和滋補品,日常生活中,我們最常食用的養生保健食物除了紅棗可能就屬枸杞了,枸杞巧妙搭配功效翻倍。
一、枸杞的養生食療方法:
1、枸杞+龍眼
材料:枸杞、龍眼肉各20克、葡萄乾50克、蜂蜜20克、菠蘿200克。
作法:枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
2、枸杞+紅棗
枸杞大棗泡水喝,做法非常簡單,對工作忙的上班族來說,不管熬夜多晚,喝點枸杞大棗水第2天也會有很好的氣色。女性多喝點枸杞大棗對睡眠、尿頻、體虛的人來說,能喝出年輕、喝出好氣色、喝出健康。
材料:大棗10克、枸杞8克。
作法:把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;把涼透的大棗,加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺裡,加入適量的冰糖、然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放,蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。
3、枸杞+雞蛋
材料:枸杞20克、雞蛋2個
作法:枸杞洗凈放入碗中備用;將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;蒸熟即可食用。
二、不同季節的吃法,功效翻倍
1、春天配黃芪
春天萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生髮,比如說黃芪,黃芪味道甘醇,可補氣、活血、養顏、潤膚、強壯體能、加速糖的代謝與脂肪分解。
2、夏天配菊花
夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以滋陰明目,清除肝火。
3、秋天配山楂
秋天空氣乾燥,人們總感覺到口乾唇裂,皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達「酸甘化陰」之效。
4、冬天配山藥
冬天人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,大棗、龍眼、山藥等。有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。