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每當暑假到來，許多青少年會訂下各種美麗計畫，希望改變身體不滿意的部位，期待自己在新學期能夠「變身成功」！根據研究調查顯示，13~17歲的少女最在意腿部線條、腰腹胖瘦與膚色白皙程度，而且同儕之間還會比較胸部的大小。營養師表示，少女只要把握14~18歲的完全成熟期，均衡飲食並搭配關鍵營養素的「變身系食材」，就能擁有健康又兼顧美肌、美胸、美腿，達成暑假變身成功的計畫。錯誤資訊引導
常見的飲食錯誤觀念與NG飲食行為，並將其產生的副作用分別進行說明。（Fotolia）
攝取3大「變身系食材」進行個別部位的營養調整。（Fotolia）
錯誤資訊引導
可能賠上健康
晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎說，在暑假期間，有一些少女們為了達到肌膚白皙、長胸部、瘦腿等目的，常會在網路搜尋或透過口耳相傳各種變美飲食祕訣，並選擇容易取得的食材進行暑期變身計畫。但在錯誤資訊的引導下，常見「單一食材過量攝取」與「不吃特定食物」兩大錯誤飲食觀念，衍生出諸多顧此失彼的NG飲食行為，不但無法有效幫助美麗變身，更可能賠上健康！
飲食錯誤觀念與NG飲食行為
在此，趙函穎提出少女們常見的飲食錯誤觀念與NG飲食行為，並將其產生的副作用分別進行說明。
常見的飲食錯誤觀念與NG飲食行為，並將其產生的副作用分別進行說明。（Fotolia）3大「變身系食材」變身成功不NG
趙函穎建議，由於現代人飲食多精緻食物，過多的澱粉和糖會造成肥胖，想改變肌膚、胸部、腿部的少女們，建議每日可適當攝取豆漿、山藥、薏仁此3大「變身系食材」。豆漿含優質蛋白質、大豆異黃酮和卵磷脂，不需要攝取動物性脂肪就能獲得營養，讓肌膚變好。山藥為原形澱粉，低升糖指數特性，還能加強纖維攝取，山藥所含的皂甘成分，更可加強荷爾蒙合成，達到胸部發育。薏仁富含維生素B群與膳食纖維，可利尿消除多餘水分，而且薏仁中的蛋白質、胺基酸，也可以淡化斑點，讓肌膚均勻淨白。因此想要在暑假變身成功的少女們，除了保持營養均衡之外，可攝取3大「變身系食材」進行個別部位的營養調整。攝取3大「變身系食材」進行個別部位的營養調整。（Fotolia）
