糧庫大火 撕開中國糧食危機黑幕

【記者何堅／報導】早在今年4月中共宣布將對美國大豆加徵25%關稅時，中國的糧食危機就引起人們憂慮。而一場「巧合」的糧庫之火，則燒穿了糧食泡沫的一角黑幕。本報根據中共官方公布的數據推算，中國糧食產量至少有上億噸的虛報。

揭開糧食危機黑幕的，既不是餐桌上價格高漲的米、麵、油、蛋、肉，也不是今年夏糧（小麥）收購驟降1/3的冰冷數據，而是充滿了「巧合」的一場熊熊大火。7月29日吉林省大通糧庫發生火災，過火糧食約40噸。就在7月23日，中共剛剛發布全國糧庫大清查的通知。

中共的儲備糧庫並不總是趕在清查前才會巧合起火，河南省焦作糧庫今年3月就爆發火災。負責中共糧庫的中儲糧集團已經否認糧庫火災與清查有關。

糧食儲備對於擁有14億人口的中國而言，意義重大，在饑荒和戰爭狀態中就是保命糧。不過，中共的儲備糧可能很難保住命。雖然幾場大火燒不光糧倉，但火災可能燒掉的祕密卻真會要人命，例如陳糧換新糧的祕密。糧庫儲存的陳糧只能作為飼料或工業用途，新糧才能作為口糧食用。然而在貪腐治國的中共體制下，糧庫在以陳代新的（價差）暴利誘惑下能守住多少新糧，實在令人生疑。

2015年中共糧庫「以陳代新」案件被曝光後，英國《金融時報》當時就指出，中國糧食儲備的真實品質甚至會影響全球，如果庫存有大量無法使用的糧食，中國可能會被迫大幅增加進口，造成價格飆升。

當年的警言，在中、美貿易戰的當下，不禁有跨越時空的巧合感。更巧的是，在對最主要的進口糧食——美國大豆加徵關稅後，中共突然決定清查全國糧庫（上一次糧庫大清查是2009年3月）。

中共糧食儲備中，玉米庫存約2億噸，去年底稻米庫存1.4億噸，今年7月小麥庫存0.7億噸；存糧大概是全年消費量的2/3，是去年進口糧食總量的3倍。如果中共糧庫水分太大，例如1/2儲備糧被「大火燒掉」，或變成無法食用的陳糧，那將對中國國內和國際的糧食價格造成巨大衝擊，糧價將恐慌性暴漲。只是，這些儲糧到底能有多少可以吃？

中國糧食水分多大？虛增億噸

中國是最大的大豆和稻米進口國，2014年起進口糧食超過1億噸。去年進口糧食1.3億噸，其中大豆進口9,553萬噸，稻米和小麥分別進口403萬噸、442萬噸。
而中國糧食產量，據中共公布數據，已經連續增長了10多年，2013年突破6億噸，去年6.18億噸。

中國糧食自給率，按照中共說法，一直都在95%以上，糧食基本自給。當然，中共的這個糧食自給率，並未計算對中國食品至關重要的大豆。只是，「連年豐收」的中國為何還要進口逾產量1/5的糧食？

先來看看中國人每年吃掉的糧食有多少？中國近年每年消費稻米約1.9億噸，去年小麥消費量1億噸，玉米消費量2.2億噸，大豆消費量1.1億噸。也就是說，中國人去年消耗了6.2億噸糧食，人均每年消耗450公斤。中國人的糧食消費量與官方產量數據基本持平。

那麼，再進口占產量1/5的糧食，就顯得頗為蹊蹺，絕非中共的「食物消費結構變化」說詞所能解釋的了。

多位中國學者曾指出，中共糧食產量數據存疑。中共統計的糧食總產量=單位糧食產量×糧食播種面積。單位糧食產量由統計局抽查，但播種面積是由各地政府上報。尤其是中央對糧食耕種有補貼之後，播種面積被地方虛報的動機和嚴重程度就更高。

按照部分中國學者的估計，中國在2008年以後，真實的糧食產量大約維持在5億噸。其實，靜態數據可能不容易露出端倪，動態變化最易顯出破綻。如果從中國人口變化帶來的消費量的改變，以及糧食產量和進口量的變化來估算，或許就一目了然：

以2011~2017年為例。期間中國人口增加了約4,500萬，按照2017年人均消費450公斤計算，消費量約增加2千萬噸。期間糧食進口量，從2011年的0.64億噸，到去年1.3億噸，增加了6,600萬噸；期間官方糧食產量增加5千萬噸。

考慮到中國人的食物消費結構在7年內不至於出現巨大變化，那麼對比消費增量、進口增量與官方產量增量，就可以估算出：2017年中共糧食產量的水分=（進口糧食增量-消費需求增量）+官方產量增量，大約有9,600萬噸水分。

當然，理論上當年糧食供應總量超過需求的部分，會進入儲備糧庫存。但從動態增量角度看，儲備糧庫存應當是穩定波動，增量變化可不納入對比。

擠擠儲備糧大泡沫 億噸餘糧藏哪裡？

儲備糧作為國家的糧食安全和供需調節器，理論上，市場上糧食總供應量中、沒有消耗掉的部分會進入糧食儲備庫存，即「儲備糧當年增量=官方糧食產量+糧食淨進口量-當年消費量」。

由於中共的糧食儲備庫存數量祕而不宣，目前從黨媒隻言片語中可知：儲備糧庫存2011年約2.5億噸，2017年約4.1億噸。

從本報製表「2011年～2017年 中國糧食數量分析」中，可以看到，如果中共發布的糧食產量數據是真實的，那麼2017年的儲備糧庫存就不會是4.1億噸，而應該翻一倍，高達8.2億噸了。

尤其是最近3年來，每年中國糧食市場上總供應超過需求的理論數量，都超過億噸，這些沒消耗掉的糧食藏哪裡了呢？中共糧倉擠破了都裝不下。

如果不是中共用魔法把理論上4.1億噸的餘糧變沒了的話，那麼儲備糧庫存中擠出來的4.1億噸糧食泡沫，就只能是2011～2017年期間糧食產量中的水分。

從2011年到2017年間，每年中國糧食產量中，大約摻了7千萬～1億噸的水分。這種估算值，與從進口、消費增量變化推導的數值基本一致。擠出這些水分，中國每年真實的糧食產量，大概在5億~5.2億噸左右。

中國糧食危機 危及的不僅是中國

以上的估算，還是最保守的推斷，尤其是假定中共儲備糧是真實存在的。如果中共糧庫中的糧食很多都不翼而飛，或被「火災」，那麼中國糧食產量中的水分會更大。

即使如此，中國所面臨的糧食情形都不容樂觀，絕非中共宣稱的主要糧食自給率穩超95%。中國糧食真實自給率應該不足75%，對進口糧食的依存度已經高達25%。

作為全球最大糧食進口國統治者的中共，以給本國民眾進口的糧食為彈藥，向世界最大糧食出口國美國開火。隨著中、美貿易戰全面升級，中共用糧食作為武器的手段，不一定打得疼美國，但肯定會將中國的糧食價格打得飛漲。

目前僅僅是進口美國大豆的關稅成本，被中共轉嫁給中國人，就已經令各類食品價格以兩位數的增幅上漲。

而已被糧庫大火燒破的中國糧食危機，很可能不僅在未來加速推漲國內食品價格，甚至會極大幅度的拉高國際糧食價格，誘發世界糧食危機，進而動盪全球經濟，增大包括中國在內的世界各國經濟下行的風險。◇