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高中夢想與幸運數字38
蔡昌憲的美式餐廳「Dreamer 38」，店名取自Dreamer，夢想家，因其從高中開始就夢想著自己有一家咖啡店，裡頭放著自己喜歡的桌椅、喜愛的元素。因為喜歡運動風，店裡也有NBA球星所簽名的衣服，不但可以呼朋引伴來店裡看球賽，也可以很放鬆很舒服的喝一杯咖啡。店內還特別訂製大螢幕，讓喜歡運動的朋友，可以在球季時和三五好友相約，一邊喝著啤酒，吃著美食一起為支持的球隊加油。
美式餐廳內充滿運動風。（記者黃宗茂／攝影）而數字38呢？他笑著說，自己和38真的很有緣，本身是超級偶像第三屆第八名，入伍當兵那天也是3月8號，還有店的門牌號碼剛好也是38號，在加上自己的個性又有點38，喜歡讓人開心，熱情好客，而他開朗的個性，也是店裡的服務精神。
Dreamer 38 四道必點菜：
他介紹四道客人必點餐點，都適合配生啤酒。
1.辣肉醬烤餅
裡頭的肉醬是用熬煮4小時的多種辛香料，整個香氣釋放出來，味道很濃郁，微微辣的口感，即使怕辣的朋友也可以嘗試。
辣肉醬烤餅。（攝影／黃宗茂）2.辣味雞翅
這是他個人很愛吃的一道菜。他說，「外面一層厚厚的辣醬，辣香非常，酸酸辣辣很爽口，辣到過癮，吃了會停不下來，怕辣者勿試。每次看球賽必吃這道菜。」
辣味雞翅。（攝影／黃宗茂）3. 蒜香嫩煎雞肉義大利麵
這道菜讓蔡昌憲有回家的感覺，每次必吃，而且一口接一口吃，很快盤子就空了。裡面的「肌胸肉醃過吃起來很嫩不材，軟嫰的雞胸肉搭上清炒軟滑的義大利麵爽口不油膩。」他建議，「上班族在中午吃完，喝杯可樂、咖啡去除濃濃蒜味。」他還透露，「在拍戲時要維持身材，會請廚師幫自己特製，燙雞胸肉配花椰菜。」
香煎嫰雞義大利麵。（攝影／黃宗茂）4. 夏威夷賽門牛肉漢堡
分量超大，牛肉的美味及海鮮的甜，碰撞出新鮮口感。他分析，「上面的鳳梨片烤過，水果香氣濃，漢堡抹了魚子醬，透抽有嚼勁。漢堡很大可以與3~4位好友分享。」
夏威夷賽門牛肉漢堡。（攝影／黃宗茂）感謝朋友一路相挺
蔡昌憲不但星運順利，今年還向交往8年的空姐女友求婚成功，進升為「人夫」，幸福全寫在臉上。然而轉戰餐飲業並不容易，Dreamer 38己經邁入第3年了，蔡昌憲最感謝的就是一起開店的合作伙伴，因為他們的用心，才讓他可以演藝事業及咖啡店兼顧。
「我們都會訂期開股東會，討論經營方向，在台北市開店不容易，尤其這條街，附近許多的辦公大樓，中午的吃飯時間，客源都還滿穩定。而我們的特色，就是除了餐點、咖啡飲料外，我們還賣一個空間，讓你來到這裡，點杯咖啡就可以坐到天黑，讓你不受時間限制的看看書，打打電腦，或和三五好友談天說地，直到打烊。」蔡昌憲希望所有來到Dreamer 38的客人都能開心的走出去。
而演藝事業多元繁忙，即使只有半小時空檔，他就會來店裡，喝個咖啡，打個卡，讓朋友知道「誒~蔡昌憲的店還在！」蔡昌憲回憶，開幕時，整家店都是花藍，當時走進店裡真很感動，演藝圈的朋友們還會帶朋友來捧場。他最感謝的就是朋友的支持，讓他一個來自福隆海邊來的孩子，也能有這樣的成就。
Dreamer 38是蔡昌憲實現年少時夢想的餐廳。（記者黃宗茂／攝影）【來自福隆海邊的孩子――蔡昌憲】
蔡昌憲，一位來自福隆海邊的孩子，出道於超級偶像歌唱比賽節目，參與過《艋舺》、《雞排英雄》、《那一年，我們一起追的女孩》等電影演出，也擔任過外景節目主持人，現在更是收視率高的《超級紅人榜》主持人。他的星運比起許多人來說是順遂的，懂得感恩的蔡昌憲說，一切都是因為有許多貴人幫助，而能有這樣的好運，是因為蔡昌憲用他的善良和孝順種下的福田。
除了感謝一路陪伴的太太，蔡昌憲說要感謝的人非常多，一張A4紙都寫不完。他真的很感恩自己現在能擁有的一切，他期許自己成為一位真性情的藝人，不論是唱歌還是演戲，都希望能用最貼切最真性情的表演呈現給大家，「真實、真誠有親切感的藝人，永遠都不要改變這個初衷。」◇
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https://www.epochtimes.com.tw/n265043
