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台大山地實驗農場「春之饗宴」16日在海拔2,100公尺、披著一層早春薄霧的梅峰登場。溫帶花卉百花綻放，以萬紫千紅的繁花盛開景象迎接全國民眾上山，體驗高山農場有機永續的經營理念。
梅峰山地實驗農場除了梅峰本場外，還有翠峰、春陽兩個分場，占地共92公頃。
場區從民國86年開始辦理生態活動，至今21年。在101年獲得環境設施場域認證，培訓了許多環境保護種子教師，朝向農場設立宗旨「土地永續」、「有機永續」的方向努力。
「一年之計在於春」。在今年主題「豬事圓滿」的開幕式上，春陽國小展現原民學童的熱情，以賽德克文化傳統舞蹈迎賓，也邀與會來賓共舞同樂，為高山農場注入滿滿朝氣。
場長吳俊達致詞時表示，「春之饗宴」活動期間2星期，農場規劃了溫帶花卉區、一葉蘭及山野草、有機菜田等展示，以及食器貸出體驗、集章送盆栽、致贈保育樹苗、各路英雄來表演等活動。
此外，山地農場也結合在地周邊的商家，用原民和擺夷特色設攤，展現在地文化。
南投縣政府觀光處長李孟珍說，春之饗宴諸事圓滿活動正逢春暖花開時節，歡迎全國民眾到農場賞花。上山沿途還有清境農場、擺夷美食及茶香花香，是一個最佳春遊地點，縣府也會協調客運業者增加班次，讓交通更便利。
為鼓勵搭乘大眾交通工具推動環保概念，春之饗宴期間，南投客運業者配合活動，將梅峰到埔里的客運車增加為14班，從台中高鐵到梅峰則有3個接駁班次。
溫帶花卉盛開
台灣大學山地實驗農場百花齊放，包括霧社山櫻、吉野櫻、暖地櫻桃、水蜜桃花、李花、台灣一葉蘭及超過百種溫帶花卉爭奇鬥豔，吸引喜歡溫帶風情的民眾上山賞花。
副場長李美玲對百花齊放的溫帶花卉如數家珍，她一一介紹溫帶花卉區展示的陸蓮花、白頭翁、鬱金香、魯冰花、風信子、大飛燕草等花卉的特色。
16日的農場氣溫只有10℃左右，她說，溫帶花卉耐寒不耐熱，這些花卉在農場一定會住得非常舒服。
其中，讓她印象特別深刻的是白頭翁的耐寒能力。她說：「民國80年左右，農場下了一場雪，白頭翁的花枯萎了，過了3星期，白頭翁竟然又重新吐出花苞。」
一葉蘭及山野草特展
農場的山野草特展室配合展出一葉蘭。一葉蘭是該農場有爭取品種權的花卉，一度是農場的外銷花卉，現在作為品種保存和棲地復育的標的。解說志工表示，要看有品種權的一葉蘭，就要來山地農場看。
解說站站長林信雄說，台灣山林裡最美的3種原生蘭花，除了台灣一葉蘭，還有台灣根節蘭和台灣喜普鞋蘭，這裡也都有展出。另外，特展室還展出台灣山林間的苔癬和蕨類，雖然都是小小的，但都很可愛。
獲MOA有機認證
山地農場於103年獲得MOA有機認證，目前農場有許多樣農產是有機的，並定期舉辦有機講座，將有機經營的模式和經驗分享給附近農民，達到高山農業永續經營的目標。
李美玲表示，農場的有機菠菜和有機花卉相當受歡迎，連里仁有機店都想要把農場的產量全部買下。
以雨水收集和滴灌系統開源節流
「雨水是天上的禮物」。李美玲表示，農場利用簡易溫室設備的屋頂塑膠布集水，再用小、中、大的塑膠管接連起來，將雨水收集到蓄水池。灌溉植物則採用滴灌系統，只澆灌根部，以達到開源和節流。
她以今年為例，去年夏天沒颱風，接下來的幾個月又少雨水，農場相當缺水。還好最近下了200毫米的雨，經由集水系統，讓農場從4,500噸、1,500噸到600噸的幾個集水池全滿了，也解決了缺水問題。
食器貸出體驗
往年的春之饗宴活動，一次性食器製造了相當多的垃圾，今年農場以食器貸出體驗來減少垃圾量。
李美玲說，民眾在中午購買魚丸湯時，不再用紙製容器，而以不鏽鋼食器盛裝，順便收押金170元。等民眾食用完畢，需稍加清洗，歸還時再退回押金。目前已確實達到垃圾減量的目的。◇
