蒲公英是一種經常可在花圃、草叢中,有許多人把它當作雜草,但它是可食用的野菜,也是一種草藥,是植物界的「天然抗生素」。
蒲公英無毒,是蒲公英屬菊科植物,多產於溫帶,少見於熱帶,在全世界各地蒲公英有120種以上。蒲公英有豐富的營養價值和很高的藥用價值。內含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種成分,有清熱解毒、消腫散結、利尿緩瀉、利膽退黃疸、健胃功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,蒲公英中的硒含量達到14.7μg / 100g,是罕見的富硒植物,這就是為什麼它抗腫瘤效果非常好。現在研究表明蒲公英有廣譜抗菌的作用,同時抗病毒、抗感染、抗腫瘤。
蒲公英不只是有很多傳說,更奇妙的是有很多功效。中醫認為蒲公英藥性苦、甘、寒,歸肝、胃經。那麼它有哪些功效呢?
1、清熱解毒,消癰散結
可治療熱毒壅結所致的癰腫瘡毒、高熱不退。尤其治療乳癰效果非常好。可內服或外敷,常配金銀花等同用。臨床還常用於配大黃、丹皮治療腸癰。也可用於熱毒證,尤善清肝熱以及各種感染和化膿性疾病。如乳癰、內癰、目赤腫痛。(1)蒲公英治療乳癰(即乳房腫痛化膿、結塊、高燒,西醫診斷的急性乳腺炎)100%可治癒。
治乳癰方
蒲公英60克、金銀花60克、白芷20克、生甘草20克,水煎服(頭煎:乾品溫水泡一小時,水需蓋過藥一個掌面。先大火熬開,小火熬15~20分鐘濾出藥汁。二煎無需浸泡,煎法相同。)一日服用二劑,6小時服用一次。
(2)蒲公英內服外用7劑,回乳效果很好(給小孩斷奶後讓乳房不再分泌乳汁)。
回乳方
蒲公英60克、山楂60克、一日一劑,水煎服。另將藥渣趁熱紗布包好,外敷於乳房上。
蒲公英治療腮腺炎100%可治癒。
腮腺炎方
新鮮蒲公英30克搗碎,加入雞蛋清一個,冰糖適量,搗成糊狀,外敷患處。一日一換藥。直至痊癒。
2、利溼通淋:溼熱黃疸、熱淋
小便淋澀:蒲公英60克、玉米鬚各60克。水煎濃汁,加白糖調服。
3、除溼熱美容
治熱(化膿)性青春痘方
用蒲公英30克,金銀花20克熬水喝,第一遍熬水,第二遍用開水沖藥渣再繼續喝,只喝湯藥不喝白開水,一天一副。輕者一個月,重者3個月痊癒。
祛斑花茶方
材料:蒲公英花(未開放的花苞為上品)、水、蜂蜜。
方法:採摘蒲公英花蕾,洗淨晒乾,泡開水飲用,每次飲用待水溫尚溫時,加一勺蜂蜜。堅持飲用一段時間,面色紅潤,美白祛斑祛痘,淡化雀斑抗衰老。
4、消除各種炎症
蒲公英60克,金銀花30克,水煎取汁,加100克粳米煮粥,日服2次,連服3~5日。蒲公英是天然的抗生素,可消除各種炎症。
食用蒲公英的禁忌
蒲公英雖好,但是性寒,體質陰寒、低血壓、過敏體質忌食。湯藥不可加冰和涼喝。蒲公英性寒不可用量過大。
故事緣由:蒲員外的女兒——蒲公英
相傳很久以前有個蒲員外,膝下一女名為公英。公英有名丫鬟名翠兒,二人情同姐妹。一年蒲公英患惡疾,直到臨終蒲公英才告訴翠兒她患上了乳癰,最後高燒不退,命喪黃泉。主僕情深,第二年翠兒去蒲公英墳頭祭祀,發現蒲公英墳頭長滿了一種從沒見過的野生植物,那野生植物開出金黃色動人的花,花的美豔猶如蒲公英生前美麗的笑靨。
次年大旱,百草枯萎,而唯獨這種野生植物染綠了荒原。此時的翠兒不幸也患了乳癰,哭哭啼啼的祭奠小姐時,暈倒在墳前,朦朧中她聽到蒲公英小姐熟悉的聲音:「墳頭野草,非同尋常;既治乳疾,又度飢荒。」翠兒驚醒,心想莫非是小姐在點化,要救自己?因鬧飢荒,家中無米下鍋,翠兒便採了這些墳頭野草回家充飢,神奇的是數日後乳癰漸癒。於是,翠兒告訴大家摘採這種野草充飢,度過荒年,也告訴大家這種草可以治癒乳癰。翠兒把她在墳頭故事講了出來,並用這種草治好了許多的乳癰患者。大家都認為這種新的植物,就是美麗善良的蒲公英小姐的化身,因而就稱這種植物為「蒲公英」。◇