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飲食電視網（Food Network）明星瑞秋‧雷（Rachael Ray）在爽朗的笑聲中帶給觀眾美味的佳餚；而她的節目，也讓很多觀眾外型大蛻變。這一次，她那個看起來像流浪漢、不修邊幅的廚師助手成了她「整治」的對象。
節目中瑞秋得力助手馬克斯（Max）是她的私人烹飪助理。瑞秋非常喜歡這個年輕助理，但28歲的馬克斯從七年級之後就沒再剪過頭髮，他邋遢的長髮不只及肩、及背，已經快到了腰際。
有一天，馬克斯正在廚房洗東西，瑞秋突然過去跟他說：「我們將在節目中給你一點愛心——我們要給你一個『男人變身』（manover），可能會拿掉你的一點『小鬚鬚』。」馬克斯聽不懂她在說什麼，這位節目主持人大廚師跟他解釋說：「我要謝謝你幫我洗碗、照顧我、幫我清理廚餘垃圾。所以，現在換我們來幫你做點『清理』了。」
馬克斯當下嚇得不知所措。在鏡頭中，他顯得尷尬不已，馬克斯說，「我不知道什麼是『男人變身』？從沒聽過這個詞。我猜瑞秋也就是讓我剪剪頭髮、刮個鬍子……我無法想像她還能對我做什麼事。」
瑞秋在「30分鐘外型大改造」節目中，通常會選一個觀眾來做造型改造，這次她選上了自己的助理。要剪掉這頭朝夕相處15年的長髮，實在是個很大的改變，馬克斯雖然感到不太適應，但也意識到自己應該有所改變了。一如他對造型師道格拉斯（Kyan Douglas）說的，他已經意識到自己頭頂的頭髮變得越來越少了，很不好看。
平常在節目當廚師助理時，馬克斯經常是穿著一套連帽運動衫、戴著一頂棒球帽。而現在，「變身」後的馬克斯一走出來，不止是瑞秋瞪大眼睛，下巴掉了下來，整個台上台下皆譁然。造型師幫他剪了可以襯托出他深隧眼睛的短髮，配上一套黑色、灰色和棕色的衣服，有一種簡單優雅的魅力。
瑞秋高興地尖叫著：「哇！你不會再單身多久了。你看起來太有型了！」瑞秋問他，「對自己的造型感到興奮嗎？」馬克斯表示很興奮。鏡頭外一片尖叫和鼓掌聲，顯然台上台下都籠罩在一片驚豔的興奮中。「噢，天哪！你看起來太酷了！」瑞秋邊說邊興奮地跳了起來，「我簡直不能對你直視！」
