西班牙南部與台灣氣候類似,春秋季節並不明顯,因為陽光充足、雨季豐沛,以產葡萄酒聞名世界。來自JUJU Spanish Gastrobar的主廚Pablo Lorenzo將在美食節中推出十項道地西班牙料理,並在「名廚上菜秀」中帶領大家用舌尖環遊伊比利半島。
麻辣新食感 清涼凍飲衝擊辛香味
台灣人一年四季都愛吃麻辣,但在夏秋之際,辛辣入喉是否覺得負擔太重? W Taipei紫艷中餐廳推出的美食節特別菜色老成都麻辣口水雞,辛辣中帶有一絲圓潤,搭配蘆薈青檸雪葩香茅凍,清爽且均衡辣度。
此外,現場也安排名廚上菜秀,邀請各餐廳主廚現場烹飪表演,民眾有機會免費品嚐星級主廚所製作的私房料理。