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1.食物煮熟再吃 水果削皮
不吃生食，是預防武漢肺炎的要點。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，高溫可殺死冠狀病毒，因此蔬菜、肉類和蛋都要煮熟再食用。
蔬果食用前，應先用流水清洗10分鐘，水果要削皮再吃。刀具和砧板要生、熟食分開，預防交叉感染。
高溫可殺死冠狀病毒，因此蔬菜、肉類和蛋都要煮熟再食用。蔬果食用前，應先用流水清洗10分鐘，水果要削皮再吃。（ Shutterstock）河南科技大學第二附屬醫院感染科主任孫和才對陸媒說，在超市或市場，病毒可通過飛沫傳播到蔬菜、肉和水果上。若用流水清洗，可將附著在表面的病毒洗掉百分之8、90。但他補充說，沾染到蔬菜的病毒理論上不會存活超過48小時。
買菜時如果直接用手觸摸，也有可能沾染病毒。孫和才認為選購時可將超市購物小袋套在手上抓取。顏宗海則建議，在傳統菜市場摸過肉類、魚類等生鮮食物後，最好就近以肥皂洗手，或隨身準備75%酒精或乾洗手消毒，且搓洗至少20秒。
2.用沸水清洗 日晒被褥
根據中共國家衛健委《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第五版）》，新型冠狀病毒對紫外線和高溫敏感，只要加熱到56℃，且持續30分鐘就可有效殺死。
尚文診所感染科醫師、曾任臺北榮民總醫院感染科主治醫師的鄭元瑜指出，新型冠狀病毒屬於有外套膜病毒，比一般無套膜病毒更不耐熱。常見的有外套膜病毒，如引起感冒的正黏液病毒、RNA腫瘤病毒，在100℃滾水中10分鐘即可完全消滅，新型冠狀病毒的消毒方式也可以此做參考。
鄭元瑜提醒，金屬器械、普通衣物或棉織品、碗盤等餐具、玻璃製品都可用沸水消毒。但毛皮、呢絨和塑膠製品則不能用此方法消毒。顏宗海建議，在洗滌衣物時，也可不用浸泡，改為用烘乾機高溫烘乾，這個過程即可殺死病毒。
另一個簡單的殺菌方法是日晒。太陽光的紫外線殺菌方便、無汙染且無副作用，唯一的缺點是必須要靠天氣。在陽光充足的晴天晒被子或其他物品，連晒1小時才有殺菌效果。
3.正確使用漂白水
消毒過程中，室內空氣需保持通風以維持空氣清潔。（Shutterstock）漂白水及75%酒精都可使新型冠狀病毒失去活性。使用漂白水消毒前，要先注意購買的漂白水是否含有「次氯酸鈉」。
※市售漂白水有兩種
市售漂白水主要分成兩種：
1.氯系漂白水：主成分為次氯酸鈉，去汙力強。加水稀釋後，能有效殺滅細菌及病毒。
2.氧系漂白水：主要成分是雙氧水，不含氯。
※漂白水稀釋比例
臺灣衛福部疾管署指出，一般的環境，如家具、廚房，可以用1：100的稀釋漂白水（500ppm）消毒。浴室或馬桶表面等較髒的地方應使用1：10的稀釋漂白水（5000ppm）消毒。建議每天消毒一次。消毒過程中，室內空氣需保持通風以維持空氣清潔。
※漂白水安全使用原則
由於次氯酸鈉是強鹼，對皮膚有刺激、腐蝕性，直接吸入也可能傷害身體。顏宗海建議，在稀釋漂白水及使用漂白水消毒時，應穿長袖衣服、戴手套、口罩及護目鏡，避免次氯酸鈉碰到嘴巴、鼻子和眼睛。
顏宗海強調，單純使用清水、漂白水混合消毒即可，不應自行添加蘇打粉、洗碗精、鹽酸、白醋，避免產生化學作用。尤其是漂白水碰上鹽酸等酸性清潔劑，會造成氯氣中毒，嚴重會導致呼吸困難。
漂白水依使用方法不同，疾管署建議：
1.擦拭法消毒：停留至少10分鐘，再用一般清水擦拭乾淨。
2.浸泡式消毒：建議浸泡時間超過30分鐘，再用一般清水洗淨。
4.小心處理外出服
前往醫院或公共場所，細菌和病毒很可能會附著在衣物上帶回家，許多民眾甚至不敢去醫院。顏宗海呼籲，有就醫需求的民眾，例如慢性病患者千萬別因害怕而不去醫院，否則會更危險。他建議，從醫院回來要馬上換衣服，並拿去洗。
同時，在疫情嚴重的地區，外出避免穿套頭衣物，降低脫衣服時接觸到口、鼻和眼睛的機會。外套若不方便每日清洗，可選擇穿防水度較高的款式，回家後使用75%的酒精擦拭消毒。來不及清洗的髒衣服，可裝入特定塑膠袋或籃子，並放在家中較少人接觸的位置。
此外，鞋子不要穿進屋內，尤其是到過醫院等高危地區。進屋前，先在屋外踏上消毒地氈，再脫鞋，噴灑消毒水。
5.為手機消毒
盡可能戒掉邊吃飯邊玩手機的習慣，因為手機表面經雙手隨時隨地、頻繁地觸摸，容易沾染病毒。
呼吸道醫學專家、東京池袋大谷醫院院長大谷義夫在日本節目《學會之前與之後》（教えてもらう前と後）教導民眾，在回家洗手前，也要先替手機消毒清潔。他說，若不注重手機清潔，即便手洗得再乾淨，碰到手機也功虧一簣。
6.電梯按鈕正確按
手指按電梯，但在按完後、觸摸臉部之前，要用肥皂洗手或用酒精乾洗手液消毒。（Shutterstock）為了避免接觸感染，許多民眾搭乘電梯時，改用鑰匙、筆或用衣服包手指去按電梯，但這些行為都存在風險。鑰匙、筆和衣服接觸到電梯按鈕後，就會把細菌、病毒帶走。例如：把沾到病毒的鑰匙放入口袋，但口袋裡有衛生紙，再用衛生紙擦口鼻，就有感染風險。
可以直接用手指按電梯，但在按完後，要用肥皂洗手或用酒精乾洗手液消毒。
7.蓋好馬桶蓋
中國官方日前宣布在患者糞便裡驗出新型冠狀病毒陽性，中國疫情專家組組長鍾南山向《南方日報》表示，新型冠狀病毒有可能通過糞口傳播，現在應該引起重視和高度警惕。
若要預防糞口傳播，勤洗手非常重要，尤其在飯前、如廁後及處理食物之前。而且上廁所後，沖馬桶前先要蓋上馬桶蓋，防止病原體隨微小液滴被噴濺到空氣中，馬桶及馬桶蓋也要定期清洗。
8.避免一同吃火鍋、洗桑拿
香港日前有一則案例，一家人過年團聚吃火鍋，卻造成9人群聚感染。在有「海上武漢」之稱的「鑽石公主號」郵輪中，則有確診個案曾待過按摩浴池和桑拿室。
中國日前宣布新型冠狀病毒可通過氣溶膠傳播，桑拿浴室、按摩池和火鍋的蒸氣會形成氣溶膠，若要預防氣溶膠傳染，只有配戴N95口罩才有效。（Shutterstock）由於中國日前宣布新型冠狀病毒可通過氣溶膠傳播，因此有學者認為，桑拿浴室、按摩池和火鍋的蒸氣會形成氣溶膠，造成傳染。氣溶膠傳染指呼出人體的飛沫，經蒸發形成飛沫核後，能長期懸浮在空氣中不沉澱，增加無接觸傳播的風險。
氣溶膠可在一個空間，如飛機、火車和大體育館內，經由空調系統輸送傳染。鄭元瑜表示，若要預防氣溶膠傳染，只有配戴N95口罩才有效。◇
