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歷經幾番選址波折，岡山魚市場終於在3月1日入厝啟用！未來年交易量預估可達13,000公噸，年交易值約14億元，並提供約1,000個就業機會。
岡山魚市場原位在嘉新西路，已逾50年，因為建物老舊、拍賣面積不足、市場周邊交通紊亂、環境及噪音等問題，各界多次建議遷址。高雄市海洋局2017年選定岡山區嘉新東路1巷新場域進行興建，2019年12月完工，總建設經費2.82億元，其中高市府分擔土地徵收費、工程經費等共計1.96億元，農委會漁業署補助工程及冷藏、製冰設備等0.86億元。
岡山魚市場新址占地近2公頃，比舊址大十餘倍，空間規畫區分為魚市場、活魚議價區和活魚處理區，符合交易雙方使用習慣，提高營運效率。
為保持魚貨鮮度，新市場添置冷藏庫、冷凍庫、製冰機，和衛生檢驗等硬體設備；為落實「魚貨不落地」導入國際標準HACCP制度，確保漁產品新鮮、安全和衛生，並輔導承銷人員取得認證，強化漁產品品管，保障消費者食品安全衛生。
海洋局表示，岡山魚市場是高屏地區唯一消費地魚市場，供貨商來自全台各地，交易漁獲包括養殖、沿岸近海現撈魚貨、進口魚貨和冷凍魚貨，銷售市場涵蓋台南、高雄、屏東地區。新址交通便利、鄰近岡山肉品市場、家禽市場等，三批發市場將使產業形成群聚效應，並成為南台灣最重要禽畜漁產批發中心。◇
