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三星蔥品質獨冠全臺，蔥白長，質地細緻，風味獨特，深受大眾喜愛。雖然價格比一般青蔥貴，但還是受人青睞。三星鄉公所引介在地小農與國內知名大廠龍信食品公司簽訂產銷契作合約，並於3月17日見證簽約儀式，讓消費者安心品嘗營養美味的優質農產品。
鄉長李志鏞表示，三星鄉地理環境得天獨厚，所栽植的青蔥質地優良，是鄉內最具經濟價值的蔬菜作物，近年來常因颱風、豪雨、高溫乾旱等異常天候減損產量，導致種植成本增加，價格也波動起伏。公所引介龍信食品與在地小農胡智傑、陳文彬等農友簽訂長期產銷契作，提供通過產銷履歷優質的三星蔥，除能讓農民獲得穩定收益，也提高農產品牌的知名度，可謂互惠互利，創造產官農三贏。
由邱慶宏先生於2014年創立，為近年崛起的知名優良冷凍食品廠商，生產餃子、餡餅、煎餃等各式麵點，以提供消費者安全美味的食品為品牌核心。該公司請來國宴名廚阿忠師合作監製，為品質把關，並採用正宗宜蘭三星蔥等各種頂級食材，更添風味。
