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位在日本四國的高知縣是大自然的寶庫，其中連續數年獲選日本最佳水質河川的「仁淀川」位在高知縣中部，由於雜質稀少、河水澄澈透明，又有「奇蹟的清流」美稱。仁淀川最大特徵在於其如同寶石藍般的河水色澤，在地人愛稱「仁淀藍」。
來到仁淀川地區，除可巡遊各個溪谷走訪仁淀藍風光，在地人的4條美景美食口袋名單，可千萬別錯過：體驗「透明獨木舟」一窺清澈見底的河水、漫步江戶時代風韻留存的老街「佐川町」、DIY千年工藝品「土佐和紙」，沿路還有必嘗的美食及美酒，期待您疫後旅遊時來訪！
獨賞仁淀川絕佳透明度 品土佐茶
池川茶園「土佐茶」為江戶時代進貢城主的高級品。（日本高知縣提供）仁淀川戶外運動中心以仁淀川流域上透明度極高地區為據點，透過透明獨木舟讓旅客親身感受奇蹟清流之美。湛藍河水隨著河域深淺、陽光照射角度變換色澤，水面掀起的漣漪和小舟倒影都讓人心醉不已。隨體驗還附贈在地土佐茶名店「池川茶園」茶點券，不論是得獎的茶布丁或是清爽帶尾韻的煎茶都值得一嘗。「土佐茶」為江戶時代進貢城主的高級品，高知縣的仁淀川流域為中四國地區稀有的優質茶葉產地，吸引嗜茶者爭相前來。
佐川町為高知的奧座敷（後花園）。（日本高知縣提供）
佐川町為高知的奧座敷（後花園）。（日本高知縣提供）仁淀川戶外運動中心
地址：高知縣吾川郡仁淀川町長屋６番地
交通：距高知市區約1小時5分車程
透明獨木舟營業期間：3月-11月
體驗時間：含教學2小時
體驗費用：7,500円/人
＊店家不定期提供空拍服務，建議事前預約確認
走進江戶時代老街
嘗百年鰻魚老鋪
創業於大正2年的百年鰻魚老舖「大正軒」。（日本高知縣提供）佐川町為高知的奧座敷（後花園），江戶時代土佐藩家老居住的城下町。以現今JR佐川站為中心，昔日商業繁盛，並以「司牡丹酒造」為中心之酒藏小鎮聞名，洋溢古日本風情。小鎮上白壁古厝林立，以舊濱口邸為首、縣內最古老木造洋館佐川文庫庫社等江戶時代建築，周邊的牧野公園為日本櫻花百選，看點眾多適合漫步參觀。
創業於大正2年的百年鰻魚老舖「大正軒」。（日本高知縣提供）來到佐川町，別錯過這家創業於大正2年的百年鰻魚老鋪「大正軒」，獨特燒烤香氣撲鼻，口感綿密的鰻魚刷上祕傳醬汁讓人食指大動，店內和室包廂古色古香，來到佐川町請務必品嘗。
佐川町「舊濱口邸」（遊客導覽中心）
地址：高知縣高岡郡佐川町甲1472-1
交通方式：距高知市區約45分車程；JR佐川站徒步6分
漫步仁淀藍中津溪谷
啜清流精釀啤酒
「中津溪谷」為奇蹟的清流仁淀川源流之一的中津川。（日本高知縣提供）
「中津溪谷」為奇蹟的清流仁淀川源流之一的中津川，在中津明神山長年雨蝕下造就的水之森林，是縣內知名賞楓景點。境內有「紅葉瀑布」、「雨龍瀑布」、「龍宮淵」、「石柱」等多處看點。入口至石柱鋪設長達2.3km的完善步道，可近距離欣賞溪谷美景。境內清澈見底的仁淀藍河水，及步道間的幸運七福神石像也是注目點。
使用清流釀造的精釀啤酒工坊。（日本高知縣提供）然而，優美的中津溪谷周邊，近期開幕了一家標榜使用清流釀造的精釀啤酒工坊「BLUE BREW」。店主是位來自美西洛杉磯的第四代日裔美國人，同時也是啤酒釀造職人，一見鍾情奇蹟清流仁淀川後決定移居仁淀川町，將其一身絕活結合清流水源及在地特產，釀造出一杯杯令人驚豔的精釀啤酒。欣賞美麗仁淀藍後可以前來小酌一杯，使用仁淀川乾淨水源的精釀啤酒配上自家製香腸。
中津溪谷
地址：高知縣吾川郡仁淀川町名野川
交通：高知市區出發約1時30分車程；搭乘大眾運輸由JR佐川站轉乘黑岩觀光巴士於「大崎站」換線至「名野川」下車徒步約10分可達
千年工藝土佐和紙DIY
日高村番茄蛋包飯街道
「伊野町紙的博物館」展示古代製紙器具以及和紙的歷史。（日本高知縣提供）
「伊野町紙的博物館」展示古代製紙器具以及和紙的歷史。（日本高知縣提供）仁淀川流域得天獨厚的優良水質，孕育出珍貴的和紙原料「楮樹」，千年工藝品、日本三大和紙之一「土佐和紙」因而誕生。位於仁淀川下游的伊野町自古以來和紙產業發達，土佐和紙至今仍廣泛被使用於藝術品的修復及文創產業上。「伊野町紙的博物館」展示古代製紙器具以及和紙的歷史、旅客們亦可體驗手抄和紙明信片，也有種類豐富的和紙商品可購買。
蛋包飯街道。（日本高知縣提供）來到伊野町識別錯過鄰近的「日高村」！受惠於早晚溫差大及仁淀川的優良水質，日高村出產的「水果番茄」甜度甚高，當地多數餐廳因使用在地番茄推出蛋包飯，此地的國道又有「蛋包飯街道」之稱。在地共9家餐廳推出香茄蛋包飯，其中「高知餐廳」滑嫩的雞蛋佐上番茄泥讓人食指大動。在「村之驛 日高」可以品嘗新鮮的番茄。
日高村出產的「水果番茄」甜度甚高。（日本高知縣提供）伊野町紙的博物館
地址：高知縣吾川郡いの町幸町110-1
交通：JR/路面電車伊野站步行約10分；高知市區出發約25分車程◇
