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臺中果菜批發市場新建冷鏈工程於1月19日舉行動土典禮，副市長令狐榮達率市府團隊出席，祈求工程順利。令狐副市長表示，臺中果菜批發市場為國內第三大消費地果菜市場，近兩年青果交易量為全臺第二名，成為中部地區農產品運銷重要交易中心，冷鏈工程完工後可提升臺中市蔬果品質，穩定農產品供應量，市民選購蔬果更安心。
農業委員會主任委員陳吉仲表示，臺中果菜市場除了冷鏈設備更新，還要推動自動化、機械化，並利用高精密度質譜儀快速篩檢技術。（記者賴瑞／攝影）令狐副市長表示，臺中果菜批發市場提供國產及進口農產品交易平台，每日交易量約620公噸，交易金額約2,000萬元，包含蔬菜200種、水果100種以上，近三年平均交易量18.4萬公噸，僅次於臺北及新北市果菜市場，為國內第三大消費地果菜市場，尤其2020、2021年青果交易量為全臺第2名，占全臺批發市場總交易量20%以上，顯見臺中果菜批發市場為中部地區農產品運銷重要交易中心。
令狐副市長說，冷鏈供應設備及蔬果分級包裝場，有助農產品產銷調節，提升蔬果品質及穩定農產品供應量，但目前場內冷藏庫僅395坪，而業者實際的需求量是800坪，且場內缺乏集貨、分級包裝等處理作業場域等，需積極推動改善場內硬體建設。因此，農業局及臺中果菜運銷公司於2021年積極規劃興建冷藏庫約430坪、蔬果集貨包裝場100坪等設備，計畫總經費1億5千萬元，並爭取到行政院農業委員會農糧署補助5,940萬元。
臺中令狐副市長表示，臺中果菜批發市場近兩年青果交易量為臺台第二名，冷鏈工程完工後可提升臺中市蔬果品質，穩定農產品供應量。（記者賴瑞／攝影）行政院農業委員會主任委員陳吉仲表示，之前來臺中考察果菜市場時即發現蔬果的冷鏈設備老舊，二三十年來沒有更新，因此，農委會規劃126億補助全臺果菜市場更新設備，更希望比照日本，除了冷鏈設備更新，還要推動自動化、機械化，並利用高精密度質譜儀快速篩檢技術，精準檢驗臺灣常見農藥，才能立即攔截銷毀，防止超標農產品外流。
陳吉仲說，感謝市府團隊、臺中果菜運銷公司、立法委員共同努力支持，讓工程順利開工，冷鏈工程可穩定農產價格，並在外銷及營養午餐食材供應上扮演重要角色，更讓消費者買到優質農產品，提升農民收益。
臺中果菜批發市場新建冷鏈工程於1月19日舉行動土典禮，副市長令狐榮達市府團隊及農業委員會主任委員陳吉仲出席，祈求工程順利。（記者賴瑞／攝影）農業局說明，臺中果菜批發市場新建冷鏈工程，面積達3700平方公尺，新建地下一樓，地上兩樓建築體，包含全自動中央控制低溫冷藏庫、預冷空間及提升品質管控的集貨分級包裝場，從使用需求、動線擬定、建築規劃到使用管理、風險分散、節能減碳等，將會是全臺第一座符合綠建築標章的冷鏈設備機組。
