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中州科技大學承辦勞動部勞動力發展署中彰投分署「110及111年度提升勞動力發展培訓計畫(餐飲製作類)經典歐式麵包實務班」課程，20多位學員經過2個多月320小時的訓練，於111年2月底結業並舉辦成果展。
中州科技大學表示，該校是承辦勞動部勞動力發展署中彰投分署「110及111年度提升勞動力發展培訓計畫(餐飲製作類)經典歐式麵包實務班」課程，該校以餐飲廚藝系、餐旅商務行銷系的專業師資團隊及設備，培訓學員具備製作歐式麵包的一技之長，幫助民眾重返職場，增強職場競爭力。
該校指出，該次成果展，所有訓練班學員充分發揮所學，從製作、研發、設計及展場布置，都是學員努力的學習成果，活動中並邀請台灣大食品股份有限公司、85度C大村店、皇潮鼎宴禮宴會館、六扇門時尚湯鍋彰化店、員林就業中心及中彰投分署的就業巡迴車蒞臨徵才，藉由各個公司單位的參與媒合，提供參訓者多元管道的就業機會。
經典歐式麵包實務班康金芝班長表示，因受疫情衝擊導致就業機會減少，在面對中年失業的困境下，為提升自我專業技能，展現自己的個人價值，因此參加中州科技大學承辦的「經典歐式麵包實務班」職業訓練，感謝學校提供完善的教學資源、行政服務，以及餐飲廚藝系陳德勝老師等專業師資的教導，受訓期間除了培養專業技能外，更與班上同學團隊合作一起學習，建立深厚情感，結訓就是就業的開始，藉由政府機關及廠商提供就業計畫的資源，大家將積極把所學投入職場。
中州科技大學陳晉照學務長表示，學校辦理職業訓練課程，從技能培訓、證照輔導到職涯發展，透過一條龍式的服務系統，讓參訓學員擁有一技之長並順利就業，以強化就業競爭力，並鼓勵學員能學有所用，在專業職能提升外，亦能社會回饋，也鼓勵有技能培訓需求的民眾能多加利用政府所提供的職能培訓計畫參加訓練，投資自己，透過學校的產官學合作模式，讓參訓者於結業後能盡速與企業無縫接軌。
