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五零年代 數百家攤商盛況
他說，民國50年代是迪化街最熱鬧的時候，那時有三個人潮匯集的夜市，在現在的霞海城隍廟附近有120家攤販，賣著各種美味餐飲，從早到晚一個飲食攤可供應近100人的吃喝；而以前圓環，現在的重慶北路那一帶則有120個攤位在那裡，還有大橋頭附近，也有將近120家攤販，這幾百家攤販供應著幾十萬人的吃喝。
林正欣說，「這些攤販的食材從哪裡來？整個迪化街都是供應食材的商家，除了生鮮食材，香菇、鮑魚、干貝等乾貨應有盡有。」
南北貨批發 人情味款待
除了附近幾百家攤販，迪化街還是南北貨批貨的所在。林正欣說，當時全臺的雜貨店幾乎都來此批貨，而且迪化街的店家個個都是款待客人的高手，每家老闆都會熱誠的引導客人購物，自家店沒有貨品，就介紹去其他店家，還能保證貨真價實，價格優惠，真的能讓每個來購物的客人感動在心。「當時的迪化街就是這樣講求人情味的地方，客人來買一次後，往後十幾年都會再來買。」
創新沖泡 以茶代咖啡
然而，百年後的迪化街，如今只保留兩棟最古老的街屋，參觀的民眾進入林五湖祖厝，會發現大廳門上的招牌是「臻味茶苑」，茶館的年輕老闆呂皓白會為客人泡上一杯好茶。烏龍、金萱、紅茶、普洱任君挑選。但他沖泡的方式卻讓客人嘖嘖稱奇，那是創新的泡茶手法喔！
「臻味茶苑」老闆呂皓白，用泡咖啡的手法泡出風味獨特的茶飲。（攝影／鄧玫玲）用泡咖啡的器材來泡烏龍茶啊？濾泡杯裡放著秤量好的茶葉，等待著長嘴熱水壺流出的涓涓細流，一圈圈的填滿濾杯，再靜靜看著茶葉在熱水中慢慢疏展，吸滿茶香的汁液緩緩流入下方的濾壺中，用泡咖啡的手法泡出的茶會是什麼風味呢？只能親自品嘗才能體會了。
林家祖厝聽故事
訪客可以喝完茶後，再參觀林五湖祖厝，走過樓井再進入大廳，就來到林家的公媽廳。公媽廳裡供奉著占卜行業的祖師爺鬼谷子、伏羲氏以及林家的祖先牌位，兩側牆面上掛著幾幅林家歷代祖先的圖像，所以這是林家祖先居住的「祖厝」，保存著閩南的傳統建築。
迪化街在50年代是南北貨批貨的中心，當時全臺的雜貨店幾乎都來此批貨。（攝影／鄧玫玲）公母合力的關門故事
最有古意的是正門的兩片門板，看到兩片一凹一凸、一公一母的門板，林正欣就會向訪客提問，「在關門時要先關公的這片？還是母的這片？」答案是「要公母一起關上，才能密合」，這個公母合力的關門故事，可是中國幾千年文化中，講求的男女相互尊重的道理。
積德行善 子孫綿延
說到林家祖先，林正欣說，林五湖是林家由經商轉職占卜、擇日的十三世祖先林翠記，林家13、14、15、16這幾個世代都是單傳，只生一個兒子，但傳到他父親這代則生了13個孩子，9男4女，到現在已有134位子孫！為何會有如此不同的命運呢？
他說，應該是父母生前做過很多善事，林家命理擇日館傳承到父親這一輩時，已來到臺灣的50年代，許多來命相館尋求指點的民眾都是窮苦人家，遭遇人生難題來找尋出路。「然而苦命人來卜卦算命時，一次3元的費用往往只能付1、2元，父親不但不介意，還掏錢補送幾百元給這些窮苦的人，指點他們去哪裡找醫生，並買些營養品給家中生病的人。」
林家17代傳人林正欣認為，五湖祖厝的價值是林家134個子孫用盡心拚搏賺來的，必須把它的價值發揮到最大。（攝影／鄧玫玲）50年代的臺北的三重、新莊、板橋，有很多農人都在臺北大橋下種菜營生，遇到豪雨來襲，只能眼睜睜的看著橋下的菜園被淹沒。林正欣說，那個年代沒有其他營生辦法的菜農，只能等待雨停再下橋去繼續耕種。過著如此入不敷出生活的窮苦人常常在急需用錢時，拿房契地契來擇日館抵押借錢。「父親從來不要他們的抵押品，也不留借據姓名，但卻在民國72年時，有將近248萬的返還現金。」因為那時候臺北有很多土地出售後都蓋起大樓，那些菜農賣了地後，終於有翻身機會的時候，卻仍記得祖先的交代，在最困難時接受的幫助一定要報答。
保留百年祖厝 見證大稻埕歷史
眼看臺北的土地售價一再飆升，林五湖的祖厝價值也節節攀高，民國98年預估的售價高達2億6千萬元，林家有許多族人想要藉此機會賣掉這座百年祖厝，但是林正欣卻主張，應該把這座林家祖先傳下來的祖產整修後保存下來。
當時他努力說服想要賣祖厝的族人，他告訴他們，這座祖厝的價值是林家134個子孫拚搏來的，是凝聚林家族人的精神所在地，如果能夠把它的價值發揮到最大，一定比賣房後再去買其他豪宅，或是出售後享受更富裕的生活還要有意義！
在林正欣的堅持和努力下，林五湖祖厝終於被政府訂為歷史古蹟，並按照古蹟修復的精緻手法保留了原來傳統典雅的面貌。（攝影／莊宜真）
最後，在林正欣的堅持和努力下，林五湖祖厝終於被政府定為歷史古蹟，並按照古蹟修復的手法，保留了傳統典雅的面貌，讓來到大稻埕的無數遊客，還有機會看到172年的古老街屋，感受這塊土地上曾有的富麗風華與人文薈萃的繁榮景象。◇
