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田中加子出生於1903年1月2日（明治36年），在今年1月2日歡度她119歲的生日。從明治到令和，她共歷經5個時代。
1923年的田中加子。（維基百科）田中加子：好奇心、努力、下黑白棋
田中加子認為，她的長壽三大祕訣是：好奇心、努力、下黑白棋。她生前住在福岡市內的老人安養中心，幾乎每天都要和別人對弈，因為她討厭輸棋，所以會持續對弈到獲勝為止。除此之外，田中加子平時也與安養中心職員有所互動，她每星期還會畫畫、練習書法及挑戰算數。在飲食方面，她不忌口。除了三餐以外，每天要喝罐裝咖啡、碳酸飲料，還很愛吃巧克力。
田中加子曾訂下目標——「健康的活到120歲」，雖然只差了一步，但她生前精神活力十足的模樣，仍引來人們好奇：高糖飲料不健康，為何她還能如此健康長壽？
醫生們認為，有3個原因：
1. 和人交往、不孤單
知名身心靈預防醫學專家、洛桑預防醫學集團院長洛桑加參指出，當人年紀大了，朋友越來越少，常常自己一個人且感到心裡孤單，死亡率會變高。
哈佛大學做了75年的研究，發現健康長壽最主要的一環是社交。這項從1938年開始的研究，總共追蹤了724位成人。研究團隊每一年都會詢問研究對象的工作、生活、健康等狀況。
研究結果表明，與家人、朋友、社群保持較多聯繫的人，心靈比較快樂、身體也較健康，這類社交活躍的人也比較長壽。相反，孤單有害身心健康。如果人們非自願的感到孤獨，在中年時健康狀況會提前衰退，大腦功能也會提早退化，容易早逝。
洛桑加參認為，這位日本老奶奶喜歡下棋，保持好奇心，都與社交有關。
很多人在退休後，與人互動變少，又沒有目標，死亡率也會變高。洛桑加參表示，德國進行過一個研究，如果人們退休後願意再回到社會，去學校教書、當志工、照顧別人等，死亡率能降低40~50%。
在日本就有一個例子，2019年90歲的藪田義光被麥當勞錄取為時薪員工，成為日本麥當勞最老店員。他一週上4天夜班，每天5小時，負責打掃用餐區座位、準備食材等工作。
跟田中加子一樣，藪田義光平時也會吃人們認為不健康的食物——店裡的薯條跟飲料。但是這些飲食和高齡的身體，都沒有成為藪田義光工作的阻礙，店長井本恭兵盛讚他將店裡維持得很乾淨。藪田義光認為，一起工作的同事是很重要的存在，就算跟年輕同事有不同的意見，也會試著去互相理解。
2. 心寬、不生氣
從田中加子的照片和影片裡，總能看到她祥和的臉龐。
養生、長壽的祕訣是心寬。（Shutterstock）洛桑加參指出，提到養生、長壽，人們都在關注吃什麼、喝什麼，怎麼運動，「其實真正的祕訣是心寬」。西藏、印度很多高僧都是粗茶淡飯，但都活到八、九十歲，甚至超過一百歲，因為他們心的平靜度很高。
很多癌症患者，如肺腺癌、乳癌，他們的生活飲食都很健康、沒有抽菸喝酒，也有運動，但還是罹癌了。洛桑加參表示，他門診遇到很多這類患者，最後才發現，是怨氣、恨等心理因素讓他們生病。「怨氣跟肺腺癌、乳癌關聯很大」，他說，這種情緒累積下來，免疫機能會變弱、失調，對健康殺傷力很重。
他強調，不要生氣，因為生氣會產生怨氣，還會衍生出悲傷、憂鬱等。有些人還會對自己生氣，對健康殺傷力更重。只是「不生氣」並不容易，需要常常練習，才能做到心平氣和。
3. 培養幸福感、利他
奇林診所院長張適恆指出，關於健康長壽的話題，人們多是注重心血管疾病、骨質疏鬆、肌少症、血壓血糖等等，但都忽略了大腦。「腦部的健康跟幸福感很有關係」，他強調。幸福感會影響腦部的健康，腦部健康又跟身體機能、壽命有關。
美國心理學家、喬治梅森大學的心理學教授和健康實驗室主任托德‧卡什丹（Todd Kashdan）提出，給大腦的6個「材料」，可以培養幸福感：活在當下、好奇心、做喜歡的事、為他人著想、培養人際關係，以及善於照顧自己，讓自己身體好。
田中加子常做自己喜歡的事，並保持好奇心，維持學習的心態，也是一種活在當下的表現。
張適恆表示，人的好奇心在嬰兒時期最旺盛，但當開始上學、進入社會體制後，有校規、公司規定要遵守，這都會壓抑人的好奇心。他建議人們在退休後，要解放好奇心，多去學習新事物。
「我有名患者從來沒有碰過小提琴，到了七十多歲才學小提琴」，張適恆分享，這位患者很健談，「我覺得一定跟他有好奇心，接觸這些困難的事有關」。而且，學習一些困難的事，可以讓大腦活躍，減少腦細胞的凋亡。
活在當下、做喜歡的事、為他人著想等行為，能培養幸福感。（Shutterstock）另外，為他人著想，幫助別人、利他的行為，比被別人幫助還要有幸福感。洛桑加參也認同這一點，「我一直在說，利他、快樂、健康，這三個是等號」。利他的同時，人會得到快樂，快樂就會得到健康。幸福感還跟腦容量有關。有研究發現，憂鬱症患者得到阿茲海默症、帕金森氏症及腦部萎縮的機率，會比一般人高。
張適恆指出，田中加子雖然愛喝碳酸飲料，但她做的很多事，跟腦部健康有關，反而可以補過這些飲食問題。當然，健康的飲食還是很重要，例如，「麥得飲食」能延緩大腦老化及降低失智風險。◇
