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屏東科技大學農園生產系進行「藜麥」和「臺灣藜」種間雜交及選拔工作，耗時6年，選育出不易倒伏、籽粒大顆且產量高的新品種「屏科1號」，目前進行品種權申請。
（中間左起）農園生產系謝清祥榮譽教授、林資哲助理教授、學生團隊與「屏科一號」共同合影。（屏東科技大學提供）
「屏科1號」由屏科大農園生產系謝清祥教授、林資哲助理教授，帶領喬靜農與巫金松2位同學研發成功。謝清祥表示，藜麥起源於南美洲安地斯山脈為國際重要的雜糧作物，與本土原生種「臺灣藜」同為藜屬雜糧作物；臺灣藜俗稱「紅藜」或「djulis」，為臺灣原住民傳統的糧食，藜屬植物分布廣泛、演化歷史悠久，遺傳組成相當複雜，在栽培上，藜麥「籽實較大」、「生產時間短」，而臺灣藜則是有「易倒伏」及「籽實太小」等特點。
（中間左起）農園生產系謝清祥榮譽教授、林資哲助理教授、學生團隊與「屏科一號」共同合影。（屏東科技大學提供）經由屏科研究團隊耗時多年，透過「藜麥」和「臺灣藜」兩者間進行「種間雜交」，來增加品種間的遺傳多樣性，選育出不易倒伏、籽粒大顆且產量高之新品種「屏科1號」，該名稱同時也代表屏科大不管遇到任何艱困事宜，都能以「不怕苦不怕難」的研究與實作精神來從容應對。
助理教授林資哲說，臺灣糧食綜合自給率偏低，其中最大缺口就是雜糧作物，國產雜糧產量不足，需從國外大量進口。「屏科1號」的誕生不只解決上述問題，更對應到SDG2-消除飢餓目標，其育成符合臺灣水土環境的雜糧作物，未來獲得品種權後，更能投入大量生產。
屏科大表示，隨著全球極端氣候日益增劇，產生農業生產環境、農產品質與供應、農民所得與產業，以及生物多樣性極大的影響，甚至危及糧食安全，屏科大以改善農業生產與環境危害兩者間牴觸為己任，為國人食安健康打造安全的未來。◇
