
高雄市政府主辦的伴手禮徵選活動,特色強調創新精神,遴選具有高雄地方特色物產和工藝的優質店家與產品,希望商品也能成為行銷高雄的特色商品,不論送給外國友人,或推薦給貴賓最好的伴手禮物。
自2005年起連續多年蟬連榮獲高雄伴手禮的「港都打狗餅」,堅持發揚傳統糕餅文化,同時在產品的製作上又融入創新的元素,使地產地賣的打狗餅在高雄糕餅界的地位屹立不搖。
對於能獲入選的理由,打狗餅鋪總經理黃姿學表示,由於是行家來評比,具有公平性,打狗餅參賽致勝的關鍵,在於除保留傳統糕餅的風味、更重視包裝設計與研發產品口味不斷求新求變。今年舉辦的台北糕餅名店展,打狗餅鋪亦榮獲優勝獎。
而參賽得獎也為業者帶來可觀效益,黃姿學說,榮獲伴手禮的殊榮是提升品質、產值與價值;由於是得獎產品,更重視自己的品質,同時也珍惜品牌價值,自然贏得客戶的認同與喜愛創造經濟效益。她期許打狗餅鋪,做出好的品牌好吃的產品,如珍珠般的珍貴價值。◇