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高雄、臺東、花蓮/全國稻米達人賽 花東農民奪冠

吳阿森(左3)奪得「臺灣稻米達人賽」好米組全國冠軍,臺東縣長饒慶鈴(右3)前往致賀。(臺東縣政府提供)
吳阿森(左3)奪得「臺灣稻米達人賽」好米組全國冠軍,臺東縣長饒慶鈴(右3)前往致賀。(臺東縣政府提供)

【記者龍芳、廖儷芬、方金媛/連線報導】我國稻米界最高榮譽——全國稻米達人冠軍賽,每年吸引近千位農友角逐,今年農糧署南區分署轄區推派鄉鎮賽冠軍代表挺進全國賽,9月19揭曉成績,花蓮玉里的康明義奪下有機組冠軍,好米組冠軍則由臺東池上吳阿森拿下。

臺東縣政府農業處表示,農業部舉辦的臺灣稻米達人冠軍賽是年度米界盛事,已辦理超過半甲子,象徵稻米生產端最高榮譽指標。今年賽制分為「好米組」與「有機米組」,參賽農友需在鄉鎮賽名列前茅,並通過農藥殘留與品種純度檢驗才能取得全國賽參賽資格。

今年共有822位農友報名參賽,其中75位取得全國賽資格,進入全國賽再經公開換包裝、重新編碼,再由農糧署評審團,以盲樣方式,從稻穀外觀到感官食味共5道關卡,包含稻穀容重量、品質規格、粗蛋白檢測、糙米外觀、感官評鑑等項目之分析測定等程序,計分排名。  

在好米組項目中,吳阿森以75歲高齡加入產銷履歷行列,重新學習水稻栽培管理之道,栽種品種為高雄147號,他細心記錄稻米每個生長階段細節,種出最高品質好米,以晶瑩飽滿具光澤透明感的外觀,鮮甜回甘、香Q彈牙的口感,獲得今年好米組冠軍。

臺東縣長饒慶鈴22日由縣府農業處長許家豪、池上鄉長林建宏陪同,前往池上鄉農會頒發紅榜,並稱讚吳阿森是「臺東驕傲、池上之光」。

奪得亞軍的則是來自高雄市美濃區、年僅36歲的曾毅平,他在父親曾炳坤指導下,用心學習種植高雄147品種,同時不斷調整田間管理方式,運用無人機施用肥,有效提升效能,種稻僅3年就在鄉鎮賽中嶄露頭角,希望透過不斷的努力在農業界打造一片天地,也為稻米產業注入新血及交替傳承。

桃園市龍潭的楊海光則拿下季軍,他認為種稻如同養小孩,需要每天仔細觀察,適時照顧,並依天氣調整管理方法,才能種出優質好米。

花蓮農民稱霸有機組

在有機米項目中,前三名皆為來自花蓮的農友,依序是玉溪的康明義、富里的黃治鴻與黃治偉,獲獎的品項皆為高雄147號。

康明義表示,每一天,他都懷著喜悅的心情,尊敬的走訪田間,親眼看到小稻子從茁壯成長,這是他最快樂的時刻,巡田水更是他鍾愛的日常。儘管在工作中沒有時限壓力,但他堅持要自我督導,踏實耕耘;在用心栽培,按部就班經營管理下,再次取得卓越的成績。

南區分署長陳立儀表示,希望經由競賽過程,鼓勵農友良性競爭及技術交流,引導農友朝向重質發展,提升稻米品質和競爭力,並配合「品種、品質、品牌」三品及「安心、安全」策略強化行銷,建立國產稻米高品質及安全形象,吸引消費者購買,增加農稻收益。

全國水稻育苗協會 聚集交流提升技術

全國14縣市水稻育苗研討會,22日在臺東池上舉行,由臺東縣水稻育苗技術改良協進會承辦,會中邀請農業部農糧署、農業部臺東區農業改良場從針對水稻育苗、節水灌溉、稻米品質提升與比賽事項進行交流,並由臺東區農改場前副場長江瑞拱、課長丁文彥及育苗協會理事長蔡拍明等人主持研討。

臺東縣長饒慶鈴受邀參加致詞表示,臺東稻米種植面積約六千多公頃,因為地理環境、氣候條件適當,整體品質良好,深受國人喜愛。8月揭曉的國內米界指標型賽事「2023精饌米獎」前10名,臺東共獲得4座金質獎、2座銀質獎;9月舉辦的臺灣稻米達人競賽,池上鄉農友吳阿森再獲稻米達人「好米組冠軍」,展現臺東農業軟實力。

臺東縣政府農業處表示,透過研討會,全國農民們可以互相交換育苗經驗,藉以提升育苗技術,讓臺灣稻米產業能更加精進,並全面提升產品品質與食品安全,強化製程管控及通路拓展,增強市場競爭力,讓臺灣稻米產業永續發展。◇