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蘇丹紅辣椒粉延燒台中，經市府食安處持續追查，位龍井區的金安記食品廠疑似向保欣企業進貨問題辣椒粉，現場稽查批號效期雖與日前新北查獲之問題批號不同，但仍抽驗送檢，於24日下午確認檢出蘇丹色素三號20 ppb；該廠商已使用72公斤辣椒粉做成6739公斤香辣豬肉乾及香辣豬肉絲，銷售到15縣市，食安處通知相關縣市衛生局，協助業者下架回收。
中市府食安處追查龍井區金安記食品廠疑似向保欣企業進貨問題辣椒粉。（台中市政府提供）新北衛生局日前查獲保欣企業向中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料，經檢出違法使用蘇丹色素三號，經中市府食安處追查龍井區金安記食品廠亦向保欣企業購入紅辣椒原料，業者共購入325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」（有效日期2024/08/10～2025/02/06）及「香辣豬肉絲」（有效日期2024/08/09～2025/02/05），兩項產品共6,739公斤。
食安處指出，業者相關違法產品主要銷售至台北、新北、桃園、新竹縣、苗栗、台中、南投、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、花蓮、宜蘭及金門等15縣市，該食品廠已通知下游42家業者進行下架回收。食安處已通知各縣市政府衛生局，協助當地業者回收下架工作，其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，已退回新北市源頭業者。
食安處表示，市府將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。另金安記食品廠提供消費者退貨專線04-26354318。
