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2024東京國際食品展將於3月5日至8日在東京國際展示場開幕，屏東縣長周春米4日受邀參加展前記者會，她表示，屏東隊是今年參展13個縣市中，參展廠商最多最大的團隊，歡迎所有日本好朋友及國際買家到屏東館，挑選屏東嚴選好物。
展前記者會由外貿協會主辦，由董事長黄志芳主持，3位縣市長受邀參加，包含周春米、嘉義縣長翁章梁及市長黃敏惠。
周春米說，屏東天氣好，物產豐物，她在台上以屏東的蒲燒鰻為例，她說，屏東長久來就是鰻苗、鰻魚加工最重要的產地，業者紛紛成功打入日本市場，希望這次透過參展，讓識貨的各國買家認清屏東品牌，未來成功合作，搶得更多訂單。
今年屏東擴大參展攤位，除「屏東館」是台灣參展的13個縣市政府中攤位數最多最大，有多達14家廠商外，還有7家來自屏東的廠商，在農業部、貿協展區，可見屏東物產的豐富，食品業及食品加工業的蓬勃發展。
周春米說，除「蒲燒鰻」外，也有老字號的業者，從鰻魚養殖起步，做活鰻外銷，再轉型成白燒鰻、蒲燒鰻的加工製造，目前外銷日本、東南亞及美國。此外，屏東還有傳承五代的百年「義香調理芝麻醬包」，一打開就有香氣濃郁的芝麻香，拌入麵條、蔬菜，馬上食用！
還有「隆興製麵」使用日本奈米技術低溫研磨台灣的鐵觀音茶葉，研發製作的「鐵觀音麵」及彩虹麵；使用非基改黃豆及台灣自產黑豆，採用傳統的日本醬油釀造方式的「屏大薄鹽醬油」；香酥脆讓人想一口接一口的「味一食品」-「海苔蛋捲」；「朝海生物科技」的櫻花蝦，都是屏東揚名海外的商品。
周春米也特別在記者會場佈置屏東區，向日本媒體介紹屏東嚴選好物，強調多一度的屏東隊這次參展，是展現實力的重要機會，信心滿滿要在日本搶攻商機。
2024東京國際食品展，屏東縣長周春米（中）推銷屏東好物。（屏東縣政府提供）
