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尿浸死鴨、腳踩鵝腸 陸食品廠亂象曝光

中國媒體曝光山東、河南兩家肉品加工廠亂象。(網路影片擷圖)
中國媒體曝光山東、河南兩家肉品加工廠亂象。(網路影片擷圖)

【記者許蒔/報導】中國長期存在嚴重食品安全無法保障的問題。日前,《新京報》記者暗訪山東及河南的兩家肉類食品公司,曝光了其鴨腸、鵝腸加工場所的種種亂象。

從《新京報》曝光的暗訪影片顯示,這兩家食品廠的入口處乍看還算比較正規,但進入內部後卻發現操作場所很髒亂,尤其處理鴨腸、鵝腸的場所各種亂象觸目驚心。

在鵝腸處理區內,地面上隨意堆放著待處理的鴨腸、鵝腸,工人直接用穿著塑膠鞋的腳隨意踩踏,還用血水給鴨腸染色。有工人在清洗地板時,將清潔粉撒到鴨腸堆旁,堆在地上的鴨腸被清洗地面的汙水浸泡了,工人們也視若無睹。

加工車間內有工人把鴨腸去油後,扔到一個裝滿水的容器用木棍攪動,然後就分裝冷凍,打上「免洗」的標籤;有工人在洗鴨腸時抽菸,隨後直接將菸頭扔到裝鴨腸的盒內。

暗訪的記者甚至親眼目睹一些死鴨子被丟置在混有鴨毛、汙染物的排汙溝渠內,有工人對著排水口小便。其後,又有工人從小便過的排水口撈出這些死鴨子並隨意丟在地上,而每天下午會有工人將撈出的死鴨子再次送回生產廠房進行加工。

在車間內幹活的工人告訴暗訪者:「這個廠裡面管得最不嚴的就是鴨腸這一塊,這一塊是最亂的,你愛怎麼幹就怎麼幹。」

當暗訪者問及這些鴨腸的去向時,鵝腸處理區的負責人稱,這些鴨腸、鵝腸主要供應予重慶的火鍋店,至於包裝上的生產日期,都可以隨意更改。 暗訪者表示擔心這些鴨腸不夠新鮮時,這名負責人毫不在意的說:「這些還需要什麼日期,我們第一天做,第二天就發它(火鍋店)那邊,這還不夠新鮮?你們在批發市場買的凍貨,你運氣好一點的,就買到(存放)一兩個月,有的(存放)兩年了、三年了,日期還是(今天)的。」

該負責人還透露,加工廠也曾多次被相關部門查處,「主要是說衛生環境不過關」,但被問及是否因此停工時,則直言「沒停工過」。

據報導,山東的這家肉類食品公司生產的鴨腸,流向了中國多省的批發市場,包括山東濱州、江蘇南京、四川成都及河北高碑店,各類雞鴨副產品的經銷商遍及中國多地。

針對《新京報》的上述報導,這家公司負責人回應稱,涉事的鴨腸處理區屬於「外包」,而拍攝暗訪影片的那個時間段剛好「新換了承包商」,工廠也「新換了一批工人」,所以「可能要求不是很嚴」。

公司的官方訊息顯示,該公司年產各種雞鴨冷凍冷鮮肉製品15萬噸,年銷售收入16億元人民幣以上。針對上述亂象,中國網友議論紛紛:「鴨腸可是火鍋的必備菜啊,這處理方式也太噁心了吧。」、「戒鴨腸了」 、「這還敢吃嗎?」◇