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盛況再現!剝皮魚大豐收

東北季風南下,基隆潮境海岸出現剝皮魚豐收盛況。(基隆海科館提供)
東北季風南下,基隆潮境海岸出現剝皮魚豐收盛況。(基隆海科館提供)

文/記者陳秀媛
深秋東北季風吹拂臺灣,潮境海灣剝皮魚大豐收,漁民和釣客在海上捕撈絡繹不絕,海洋科技博物館指出,這是睽違4年的大豐收。剝皮魚是基隆秋季主要漁獲,此魚喜歡吃水母、藻類與無脊椎動物,是近海的底棲性魚類,食用前必須剝除身上厚皮,故得名「剝皮魚或剝皮仔」,肉質潔白無腥味、無暗刺,年長或幼童都適合食用,乾煎煮湯皆宜。◇

剝皮魚大豐收,海上出現漁民和釣客忙著捕撈的盛況。(基隆海科館提供)剝皮魚大豐收,海上出現漁民和釣客忙著捕撈的盛況。(基隆海科館提供)

基隆市潮境海灣17日出現大量漁船聚集,原來是剝皮魚大豐收,漁民和釣客從早到晚忙著在海上捕撈剝皮魚。(國立海洋科技博物館提供/中央社)基隆市潮境海灣17日出現大量漁船聚集,原來是剝皮魚大豐收,漁民和釣客從早到晚忙著在海上捕撈剝皮魚。(國立海洋科技博物館提供/中央社)