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人體的腎臟是血液淨化器官，腎臟功能出問題時，無法排出血液中多餘廢物，尤其過剩的鈉、鉀、磷，因此，洗腎患者除了飲食管理，也要注意攝入的營養保健品成分與功效，以免增加腎臟負擔。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，腎病患者飲食需低鈉、低蛋白、低鉀、低磷、低糖及低普林。因此，很多健康人看來有營養的食品，腎臟病患者都不宜過多攝取，否則會增加腎臟的負擔，讓病情惡化更快。舉例來說，肉類和高蛋白保健食品，腎病人士不能多吃，養生飲品綠拿鐵也要慎喝，因成分中的的蔬菜水果富含鉀和草酸。
洗腎者NG保健品：
● 維生素A：洗腎患者體內維生素A有增無減，額外補充可能產生腸胃道不適、視力模糊、損害肝臟等副作用。
● 維生素E：可預防血栓形成，對眼睛健康有益。但洗腎患者不缺維生素E，額外補充可能會增加凝血時間，易造成出血，如刷牙出血。
● 維生素K：有助止血和骨代謝，但洗腎患者體內不缺維生素K，如補充過量，凝血時間會變短。
洗腎者OK營養素：
● 維生素B群：B6、B12和葉酸，幫助製造紅血球，預防貧血。
● 維生素C：促進鐵質運用，製造更多紅血球，改善貧血，有助傷口更快癒合，預防感染。也要提醒適量，吃太多會增加體內草酸，形成結石，。
● 維生素D（活性）：洗腎患者無法排走多餘的磷，導致出現高血磷症。補充活性、可直接吸收的維生素D有助控制血磷濃度，但過量會引發高血鈣症。
● 鐵質：洗腎病人可能出現貧血，需補充鐵質。
顏宗海提醒，腎病患者千萬不要相信網路傳言而擅自吃藥，「若看到廣告說有一顆藥，吃了就可讓腎功能變好，一定是詐騙。」只有按照醫囑控制好血糖、血壓，才能保護腎臟功能。◇
