超辣「火雞麵」讓一名家庭主婦力挽狂瀾,並變身億萬富婆。韓國「三養方圓」(Samyang Roundsquare)的執行長金廷修(Kim Jung-soo)堪稱現實版韓劇偶像,其身家高達11億元(美元,下同,相當於新台幣357億元)。
根據彭博億萬富豪指數,隨著三養的火雞麵(又稱辣雞麵、火辣雞肉風味炒麵)暢銷全球,公司股價2024年大漲215%,讓現年59歲的金廷修財富達到11億元。
韓國大企業很少有女性擔任掌門人。金廷修年輕時嫁入三養當豪門媳婦,育有一兒一女。這位家庭主婦卻在20世紀1990年末三養宣告破產後,毅然投入「救火」,在經過十幾年的打拚後,用超辣「火雞麵」救了整個集團。
位於首爾的企業研究公司Leaders Index負責人朴柱根告訴彭博社,畢業於韓國著名梨花女子大學的金廷修沒有任何管理經驗,三養卻讓她當集團負責人,而沒有選擇其他男性家庭成員,這是非常罕見的。
據悉,當時在家照顧兩個幼子的金廷修是臨危受命,在公公授意下擔任集團銷售主管。其上任後的首要任務就是削減成本,為此不斷到海外尋找成本更低的供貨來源。等到三養財務穩定後,她在2006年成立新產品委員會,希望研發新品,開拓海外市場。
直到2011年,金廷修在一家口味超級辣的韓國餐館,看到食客們雖然被辣得大汗淋漓,但仍對辣炒雞肉欲罷不能,將食物一掃而空。於是,她看到了勁辣口味市場的潛力,並萌生了製作火雞麵的點子。
金廷修在今年2月接受一家當地報紙採訪時回憶說,當年她耗時一年、用了1,200隻雞和2噸醬料製成的火雞麵原型產品,最初因過辣而飽受質疑。
後來推出改良配方的火辣雞(Buldak)系列泡麵在全球大受歡迎,並主銷美國等市場,在好市多和沃爾瑪等大賣場都可以買到。「三養方圓」一位發言人告訴彭博社,美國已成為該公司最大的海外市場,約占總銷售額的20%。
三養食品今年前9個月收入成長44.2%至1.2兆韓元(約新台幣271億4,475萬元),其中75%來自麵條出口。